农药污染，什么农药污染

本文目录一览

1，什么农药污染
2，农药对环境污染主要表现在哪些方面
3，农药污染对人体健康有哪些影响
4，农药污染食物的处理方式有哪些
5，农药通过哪些途径污染食品
6，农药污染对人和动物会造成什么危害

1，什么农药污染

农药污染是指农药及其在自然环境中的降解产物，污染大气、水体和土壤，破坏生态系统，引起人和动植物急性或慢性中毒的现象。农药施用后，一部分附着于植物体上，或渗入株体内残留下来，使粮、菜、水果等受到污染；另一部分散落在土壤上（有时则是直接施于土壤中）或蒸发、散逸到空气中，或随雨水及农田排水流入河湖，污染水体和水生生物。农产品的残留农药通过饲料，污染禽畜产品。农药残留通过大气、水体、土壤、食品，最终进入人体，引起各种慢性或急性病害。

农药或其有害代谢物、降解物对环境和生物产生的污染。农药及其在自然环境中的降解产物，污染大气、水体和土壤，会破坏生态系统

什么农药污染

2，农药对环境污染主要表现在哪些方面

农药流失到环境中，将造成严重的环境污染，有时甚至造成极其危险的后果。 1.污染大气、水环境，造成土壤板结。流失到环境中的农药通过蒸发、蒸腾，飘到大气之中，飘动的农药又被空气中的尘埃吸附住。并随风扩散。造成大气环境的污染。大气中的农药，又通过降雨，这些农药又流入水里，从而造成水环境的污染，对人、畜，特别是水生生物(如鱼、虾)造成危害。同时，流失到土壤中的农药，也会造成土壤板结。 2.增强病菌、害虫对农药的抗药性长时间使用同一种农药，最终会增强病菌、害虫的抗药性。以后对同种病菌、害虫的防治必须不断加大农药的用药量．不然不能达到消灭病菌、害虫的目的。形成恶性循环。 3.杀伤有益生物绝大多数农药是无选择地杀伤各种生物的，其中包括对人们有益的生物，如青蛙、蜜蜂、鸟类和蚯蚓等。这些益虫、益鸟的减少或灭绝，实际上减少了害虫的天敌，会导致害虫数量的增加．而影响农业生产。 4.野生生物和畜禽中毒野生生物及畜禽吃了沾有农药的食物，会造成它们急性或慢性中毒。最主要的是农药影响生物的生殖能力，如很多鸟类和家禽由于受到农药的影响，产蛋的重量减轻和蛋壳变薄，容易破碎。许多野生生物的灭绝与农药的污染有直接关系。三、农药对人体健康的危害目前，人工合成的化学农药约500余种，这些农药的广泛使用，不仅造成环境的污染，同时对人体健康造成危害。 (1)有机磷农药；(2)有机氯农药。 (2)阻碍作物根系的深孔和对土壤的水分吸收．造成弱苗、死苗、倒伏和减产 (3)残留碎片还会随着农作物的桔秆和饲料进入牛、羊等家禽的食物之中，家畜误服残膜碎片后，可导致家畜的肠、胃功能失调、膘情下跌，甚至死亡 (4)燃烧残片会造成二次大气污染 (5)有些残膜被吹到田边地角、水沟、池塘、河流中，或挂到树上，造成环境公害。

农药对环境污染主要表现在哪些方面

3，农药污染对人体健康有哪些影响

农药可以对环境造成广泛影响，它通过大气、水体、土壤、作物经食物链富集造成危害。由于农药的化学性质不同，在环境中的降解度不同，对人体的影响也不同。环境中的农药，可通过消化道、呼吸道和皮肤等途径进入人体。其中有机磷农药、有机氯农药污染是造成人体急性或慢性中毒的主要污染物。有机磷农药是一种神经毒剂，它能抑制体内胆碱酯酶，造成乙酰胆碱聚积，导致神经功能紊乱等。急性中毒表现症状有：恶心、呕吐、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志不清等。慢性中毒主要症状有：头痛、头晕、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷等。有机氯农药慢性中毒类似有机磷农药中毒症状，并伴有腰痛、肝肿大和肝功能异常等症候。有机氯农药的脂溶性特点（即不溶或微溶于水，易溶于脂肪），决定了它在人体脂肪中的蓄积。此外，有机氯农药还可以对人体和动物造成内分泌系统、免疫功能、生殖机能等广泛影响。经动物试验证明具有致突变、致畸和致癌作用。

由于农药的化学性质不同，在环境中的降解度不同，对人体的影响也不同。环境中的农药，可通过消化道、呼吸道和皮肤等途径进入人体。其中有机磷农药、有机氯农药污染是造成人体急性或慢性中毒的主要污染物。有机磷农药是一种神经毒剂，它能抑制体内胆碱酯酶，造成乙酰胆碱聚积，导致神经功能紊乱等。急性中毒表现症状有：恶心、呕吐、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志不清等。慢性中毒主要症状有：头痛、头晕、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷等。有机氯农药慢性中毒类似有机磷农药中毒症状，并伴有腰痛、肝肿大和肝功能异常等症候。有机氯农药的脂溶性特点（即不溶或微溶于水，易溶于脂肪），决定了它在人体脂肪中的蓄积。此外，有机氯农药还可以对人体和动物造成内分泌系统、免疫功能、生殖机能等广泛影响。经动物试验证明具有致突变、致畸和致癌作用。

农药污染对人体健康有哪些影响

4，农药污染食物的处理方式有哪些

食物被农药污染了，处理方式有：1、如果是少量的食物，建议直接将污染的食物丢掉。2、如果是蔬菜瓜果类的被污染了，建议用温水加洗洁精，然后清洗即可。3、对于盛放过这些被污染的食物的器皿，一定要注意消毒。4、如果食品本身有皮的话，建议将皮去掉后再食用，但是一定要注意做好手部的清洁。

(一)农药污染食品的途径? 农药在生产和使用中，可经呼吸道、皮肤等进入人体，主要是通过食物进入人体，占进入人体总量的90%左右。其污染食品的主要途径有：? 1、喷洒作物：为防治农作物病虫害使用农药，直接污染食用作物，但农药的在食用作物上的残留受农药的品种、浓度、剂型、施用次数、施药的方法、施药的时间、气象条件、植物的品种以及生长发育阶段等多种因素的影响。? 2、植物根部吸收：据研究证实，喷洒农药后有40～60%的农药降落在土壤中，土壤中农药可通过植物的根系吸收转移至植物组织内部和食物中，土壤中农药污染量越高，食物中的农药残留量也越高，但还受植物的品种、根系分布等多种因素的影响。? 3、空中随雨雪降落：喷洒农药后，有一小部分以极细的微粒漂浮于大气中，长时间随雨雪降落到土壤和水域，也能造成食品的污染。? 4、食物链富集：农药对水体造成污染后，使水生生物长期生活在低浓度的农药中，水生生物通过多种途径吸收农药，通过食物链可逐级浓缩，尤其是一些有机氯农药和有机汞农药等。这种食物链的生物浓缩作用，可使水体中微小的污染而导致食物的严重污染。? 5、运输和贮存中混放：食品在运输中由于运输工具、车船等装运过农药未予清洗以及食品与农药混运，可引起农药的污染。另外，食品在贮存中与农药混放，尤其是粮仓中使用的熏蒸剂没有按规定存放，则也可导致污染。?

去除农药最有效的方法是用温性的洗碟精与温开水洗。建议的配方是 1 茶匙洗碟精配 1 加仑温开水。将蔬菜与水果在溶液中清洗后再用温开水冲干净。在洗食物前后用肥皂与热水洗手。对于经常与蔬菜接触的器具，如锅碗、切菜板等，需要用消毒剂清洗。有皮的蔬菜与水果，最好去皮吃。但是去皮后一定要洗手，免得手带污染。

5，农药通过哪些途径污染食品

农药对食品的污染，是指对农副产品和乳肉制品的污染，主要是不按规定的安全合理用药措施引起的。主要途径有：一、农田等施药后农药对作物的直接污染。农药本身残留于作物上，作物等经过加工后仍然会有残留。施用不同类型的农药，残留情况不同。农药残留于作物上，可能粘附在农作物体表，也可能渗进植物表皮蜡质层或组织内部，也可能被作物吸收、输导分布在植物各部分汁液中。二、作物对污染环境中农药的吸收。在田间晒药时，大部分农药是晒落在农田中，有些残存在土壤中，有些被冲刷至池塘、湖泊、河流中，这样造成对自然环境的污染。在有农药污染的土壤中栽培作物时，残存的农药又可能被吸收而造成污染；池塘、湖泊、河流等被污染后，被鱼等水生生物吸收而造成水生食品的污染。三、农药微粒等在空中随雨雪降落：喷洒农药后，有一小部分以极细的微粒漂浮于大气中，长时间随雨雪降落到土壤和水域，也能造成食品的污染。四、生物富集与食物链。生物富集，是指生物体从环境中能不断吸收低剂量的农药，并逐渐在其体内积累的能力。食物链，是指动物体吞食有残留农药的作物或生物后，农药子生物间转移的现象。五、运输和贮存中与农药混放或者施用熏蒸剂。综上，主要途径是通过喷洒农药于作物、植物根部吸收、环境污染而导致的鱼等受污染、空气污染、生物富集与食物链、运输与贮运等污染食品的初级产品进而污染食品。

1 直接在蔬菜、瓜果表面残留；2 通过雨水、灌溉等冲刷进入自然水体环境：人喝水接触；畜禽和水产摄入水份后进入肝脏等组织富积，人食用后摄入（南极企鹅体内检测出DDT敌敌畏）；去除农药残留请使用玛蒂尔蔬菜瓜果农药降解酶

农药残留于食品表面,农药对果实的毒害

农药污染食品的途径首先是对蔬菜等农产品的直接污染。农田施用后魑锷细阶帕伺┮ｅ┮┒允卟说奈廴境潭龋【鲇?/font>农药品种、浓度、剂型、施药方式和次数以及土壤和气象条件以及安全间隔期，即在使用农药后至蔬菜采收时的间隔时间，各种农药在作物不同部位和不同时期内残留形式和残留量有所不同。其次是来自环境的污染。在农田喷洒农药，大部分农药散落在土壤中，又为作物吸收。不同种类作物从土壤中吸收农药能力不同。部分进入大气中的农药，降落于江、河、湖、海和附近作物上。再次，在贮存、运输过程中，为了粮食防虫和蔬菜、水果保鲜，使用杀虫剂、杀菌剂。它们在食品上的残留和消失与该药性质、用药方法及气温与通风条件等因素有关。由于蔬菜种类繁多，病虫害种类更多，因此目前进行的病虫害防治措施主要是利用化学农药。农药防治虽有方便、效果显著等长处，但是，如果用药次数频繁、用量过大、施药后至收获的安全间隔期不足等现象发生，都会造成蔬菜中农药残留量过高，造成农药污染。而对于稀特蔬菜，由于引进时间短、栽培技术复杂等原因，多数栽培者对其防治技术不甚了解，为了取得显著的防治效果，往往急功近利，利用高毒农药，加大用药量等，其结果造成了产品中农药残留严重超标。

农药残留，农药挥发，农药污染

6，农药污染对人和动物会造成什么危害

人类从40年代起开始使用农药除虫除草，每年挽回农业总产量15%左右的损失。但是，由于长期滥用农药，使环境中的有害物质大大增加，危害到生态和人类，形成农药污染。造成污染的农药主要是有机氯农药，含铅、砷、汞等物质的金属制剂，以及某些特异性除草剂。有机氯农药，如六六六、DDT等，稳定性强，不易分解，大量施用不仅直接造成对作物的污染，同时农药残留在水、土中，通过食物进入人体，危害健康。有机氯农药的化学性质非常稳定，在生物体内不易分解，它通过食物链进入人体后，在人体中日积月累，而人体又不能通过新陈代谢把它排出体外，因此，人体中的有机氯农药含量会越来越高，达到一定程度就会发生中毒。有机氯农药由于具有不易分解的稳定性，已经污染了地球上的每一个角落，连南极大陆的企鹅体内也发现有机氯农药。金属制剂的危险性也很大。喷洒过汞制剂的粮食、水果、蔬菜中都含有汞，可直接引起食物中毒。除草剂和杀菌剂本身的毒性往往不大，但它们分解后的产物有剧毒，因此危害也相当严重。多数农药对人和动物有毒害，大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡。据世界卫生组织报道，发展中国家的农民由于缺乏科学知识和安全措施，每年有200万人农药中毒，其中有4万人死亡，平均每10分钟有28人中毒，每17分钟有1人死亡!而这还不包括因农药污染而导致死胎、致癌、流产的受害者。根据对68个国家的调查，急性中毒的人有93%是由有机氯、有机磷和汞制剂等农药所引起的。少量农药在人体内的积累引起的慢性中毒也不可忽视。农药污染已在许多国家造成公害。许多国家已禁止使用DDT、狄氏剂、氯制剂等农药，并积极研制和生产低毒高效农药，同时讲究农药使用的科学性，大力提供生物防治，保护益鸟、益虫，做到“以鸟治虫、以虫治虫”。

20世纪80年代以来，随着流域经济社会的发展和人口的快速增长，以及所采用的资源消耗型的发展模式，工农业生产和生活污水骤增，污水排放量比1980年翻了一番，污径比高达1:5。河湖水域污染严重。据2002年的评价结果，流域河流水质在7000多km的评价河长中，有近60％的河长水质劣于iii类水质标准，其中劣于v类的占47％；31座重点水库水源地中，有6座水库受到污染，水质劣于iii类，还有6座水库富营养化严重。地下水污染应引起高度重视。地下水是海河流域主要的供水水源，供水量占全流域供水量的60％以上，多数城镇以地下水为主要饮用水源。由于原生地下水质问题和后天人为的污染，目前流域地下水质状况令人担忧，在调查的2000余眼监测站井中，仅有30％的站井水质符合生活饮用水卫生标准，70％的不符合标准，甚至有26％的站井达不到灌溉水质标准，大、中城市及其下游地区的地下水污染严重。排污、污灌以及农药化肥的使用，是影响海河流域浅层地下水水质的主要人为因素。污染使人体健康受到损害。由于水污染严重，污染危害及其造成的损失也在逐年增加。一方面水污染直接造成渔业生产损失，并对工农业生产造成影响；另一方面水污染又直接危害人的身体健康。由于长期饮用受污染的地下水，一些地区居民的发病率、致癌人数在逐渐提高，甚至出现了癌症村。部分地区很多年没有人符合征兵体检要求。

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