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1，五谷六谷九谷分别指什么

五谷即稻、黍、稷、麦、豆 六谷指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种农作物 九谷是稷、黍、秫、稻、麻、大小豆、大小麦

五谷六谷九谷分别指什么

2，五谷杂粮是什么意思

五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

五谷杂粮是什么意思

3，古时说道的五谷是指的哪儿些农作物

玉米、高梁、麦子、稻谷、小米·（谷子）
最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽； 另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

古时说道的五谷是指的哪儿些农作物

4，五谷杂粮是什么

五谷杂粮是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。搭配食谱玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

5，五谷杂粮有哪些东西

你好。在《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。 而现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。 早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
你好，“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

6，五谷杂粮指的是什么

五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。大豆，古时称它为菽，蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。黍其实就是玉米，也是五谷杂粮中的一种，被称作是长寿食品。薯类粮食主要是指那些块茎作物，例如红薯、马铃薯等。历史背景其实一开始并非只有五谷，早在3000多年前的西周时期，古代中国人就采摘菰米为食，还把它列为“六谷”之一。古人视菰米为美味，认为它们香气扑鼻。汉代以后，人们开始种植菰，此后直到唐代都把它作为重要粮食。然而由于种种原因，人们对菰的驯化栽培，始终没有水稻、小麦那么成功，菰米的产量一直很低。并且，还有一种黑粉菌，会严重影响它的产量。沾染黑粉菌的菰米，地下的根茎部位会不断膨胀，且无法结出籽实。但令人意想不到的是，菰的茎部感染膨大之后，居然味道十分鲜美。就这样，菰米因黑粉菌而膨大的根茎，成为了另一种南方人喜爱吃的食物。由于它们根茎浓密交错的，人们称呼这种植物为“茭”，不同的地区称它们为茭白、茭瓜、茭笋等。因为茭白口感鲜甜，于是人们开始把菰当做蔬菜来种植，不再将其作为主食。

7，五谷是哪些东西

粟、豆 、麻、麦、稻这五个
　　懂得五谷杂粮的性味，才华把握食疗食养的原则。　　小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰盛的维生素E，是掩护人体血液、心脏、神经等正常功效的必须养分品；另外常吃小麦还可加强记忆、养心安神。　　小米：性味甘微冷，有健脾、除湿、安神等功效。　　玉米：世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高４～１０倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，下降胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。　　大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可帮助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。　　绿豆：性味甘冷，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。　　豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。华康医院中医介绍用豇豆可以作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。　　莜麦：蛋白质比大米、面粉高１。６～２。２倍，脂肪则多２～２。５倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有下降人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。　　荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素B１、维生素B２比小麦多两倍、烟酸多３～４倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物，经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。　　大麦：其性滑腻，故常与粳米同食，也可磨粉制糕做面食用，还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒。大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物资远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性味甘温，可消食、下气、回乳。因其性凉，故身体虚冷者应少食或不食。　　高粱：高粱性味甘温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱进锅炒香，往壳磨粉，每次取２～３克调服。但高粱性温，含有收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。http://www.daohii.com/ 好东西和大家分享。
通常指稻、黍《黄米》、稷《高粱》、麦、菽《豆》。后也统称谷物。为五谷
最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

8，五谷杂粮是什么

五谷杂粮是什么？1.五谷杂粮一般指粮食作物，是粮食作物的总称。五谷指:水稻、小麦、大豆、玉米、马铃薯。同时，习惯上也把米面以外的谷物称为杂粮。杂粮是指除大米和小麦以外的其他谷物，即上述的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、土豆等。铁、镁、锌、硒等杂粮的一些微量元素含量高于面粉和大米。这些微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中钾、钙、维生素E、叶酸和生物类黄酮的含量也比面粉和大米中丰富。2.在中医眼里，五谷不仅仅是一种食物，更是一种健康物质。经常吃五谷杂粮的好处包括:预防疾病。五谷杂粮富含维生素C，有助于人们缓解疲劳，预防感冒。所含的铁能促进消化和吸收。抗癌效果。五谷杂粮富含氨基酸等。五谷杂粮也可以用来制作抗生素，增强自身免疫力。其他功能。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸可以降血压，老年人可以多吃五谷杂粮。3.“社稷”是指我们的祖先用最好的食物来祭拜祖先。可见小米在古代是备受推崇的。小米就是我们常说的小米，生命力顽强。一碗小米是种在地上的一大块，每一粒小米都是一条生命。它几乎可以在任何贫瘠的土地上生长。如果你播种它，它就会生长。可以说，给点阳光，就会灿烂，而其他粮食作物可能没有它那么旺盛。因此，小米的生命力不同于其他粮食作物。小米也是很好的补品。大多数女性在生完孩子后都会喝小米粥，因为小米粥有很好的滋补作用。当女性生完孩子身体虚弱时，老中医常说“粥自养”其实是指用小米粥喂奶。所以在五谷杂粮中，中医认为小米是最至关重要的。

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