本文目录一览

1，生菜怎么弄好吃

生菜是凉性菜，单纯去吃它，其实也没有什么味道。单纯吃生菜的方法就是蘸酱吃。生菜最主要的吃法是，当吃一些油腻的食品时，其可以作为辅助中和油腻的作用，可以将肉片、肉丝放到生菜上，再加入调料，包着吃。

生菜怎么弄好吃

2，生菜有哪些吃法耐心解答下

煎，炸，炒，煮都行，就着韩国菜生吃也行nfnepjmbwy4743674022扭腥
你好！上百度，输入《生菜的做法大全》点击（百度一下），就有答案了。
生吃
我喜欢吃饭店里的沙锅生菜，可是自己老是做不好！家里一般做蒜泥蚝油生菜。（生菜不能炒太久，会出水的）或是做成沙拉吃！

生菜有哪些吃法耐心解答下

3，生菜都可以怎样吃

做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。

生菜都可以怎样吃

4，生菜怎么吃好吃

生吃最好，可以用色拉酱拌一下，增加味道。
根据个人喜好决定的，1你可以洗干净之后直接生吃，2也可以洗干净周后在开水里面涮一下，然后捞出来加一些酱油醋的这些佐料伴着吃，3也可以烧汤喝的。
可以和烤五花肉一起吃！用生菜卷着烤好的五花肉，那叫一个香，一个爽口啊！
两种方法：一，利用动物油炒熟；二，直接加上熟肉生吃。
1、生吃沾酱2、大拌菜3、蚝油生菜 (推荐)4、火锅或麻辣烫 （不要放入锅中太久）个人认为：圆形生菜比扇形生菜好吃

5，生菜的做法怎么做才好吃

你好，凉拌生菜的吃法有好多种，比如蒜蓉、清炒、炝炒、蚝油、凉拌等等。本人喜欢凉拌生菜。凉拌生菜的做法如下：原料：生菜。佐料：辣椒粉、酱油、米醋、白糖、葱花。做法：1、先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖，让辣椒粉在这些佐料里慢慢出味道。这个佐料酱做好后放段时间。就是刚开始准备做饭的时候，先把这个佐料酱做好，放在一边；2、把生菜洗净，泡在水里让农药慢慢稀释掉。就去干别的事情吧在中间的时候，把生菜叶捞出来，把水沥干； 3、要开始摆桌子吃饭的时候，切出葱花； 4、沥水后的生菜，用手撕扯成一口一叶的样子。梗部分，最好用手指压断一些，好入味。看出来最上面的那个梗了吧。 5、把葱花、生菜和佐料酱一同拌匀即可。要轻轻地，不要让嫩嫩的生菜叶在粗鲁的动作中受伤“淤血”。让生菜叶自动地吸入那些佐料的味道，才能够吃出最新鲜的生菜味道的。
吃烤肉的时候用生菜包着最好吃啦，或者烧蒜泥生菜也是可以的。
材料生菜适量小黄瓜四分之一条酱油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许做法1生菜洗净，小黄瓜切片备用。2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。4快速又简单的凉拌生菜小黄瓜?????? 就完成了！5酱汁的比例可以随个人喜好调整

6，生菜都怎么吃才有营养

生菜有营养的吃法：1、生菜和豆腐，可谓最成功的搭配，二者搭配为高蛋白，低脂肪，无胆固醇，高维生素的菜肴，不能为人体提供丰富的营养，还有滋阴补肾，美白皮肤，减肥等作用。2、生菜和海带，海带中的铁元素丰富，与生菜中的维生素C搭配，可以促进人体对铁的吸收利用。3、生菜和蘑菇，蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有益脾补气，润燥化痰及较强的滋补功效，和生菜搭配，可缓解热咳，痰多，胸闷等症状。扩展资料生菜的营养价值1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。2、生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。参考资料来源：人民网-生菜有助提升免疫力 怎么吃最健康
对于生菜这种普通得不能再普通的菜肴，吃法却是多种多样的。 最简单——生菜生吃蘸酱和清炒生菜并列入围。生菜利水、促进血液循环，这样的吃法是最简单的，也是相当健康的。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被吸收。 最能防病——那当然是蒜蓉炒生菜了，不仅能够补充维生素C，还能借着大蒜的杀菌力量，到身体里好好地威风一下，让细菌无处遁藏。 最美丽——中华美食中，素有以花入馔的传统，我们可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣，搭配日式豉油来制作一道清爽的拌菜，鲜美中还带着缕缕花香。 最有味道——生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当蚝油（选择素蚝油）来了之后就不一样了。生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，爽脆可口。 最完美——如果用另外两种原料来和生菜搭配，那么一定要选择菌菇类和豆腐类，与豆腐搭配可清肝利胆，而与菌菇类搭配则补脾益气，功效非凡，而且脂肪巨低。 最豪华——终于到了重头戏。其实这道菜要做起来也相当简单，只是材料复杂点，就是用蒜苗、熏干、少许素肉丁、彩椒、和炒香的松子炒成馅，然后拿生菜叶子包起来。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。　　有营养的做法很多，列举以下几种方法：　　一、蚝油生菜：　　制作食材：　　生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。　　制作流程：　　步骤1：把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。　　步骤2：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。　　步骤3：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为蚝油和酱油本身就有咸度。　　这个步骤下的调料要有顺序,首先下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。　　步骤4：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。　　制作小贴士：　　1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。　　2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。　　二、凉拌生菜：　　原料：　　生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。　　1大匙=15ml（液体）或15g（固体），1小匙=5ml（液体）或2g（固体）　　作法：　　1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；　　2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下；　　3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；　　4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。　　三、素炒生菜：　　材料：　　原材料：生菜，姜丝　　配料：盐，生抽，葵花油　　做法：　　1、生菜手撕（为了锻炼）；　　2、用刀切姜丝；　　3、锅里放入葵花油烧制5成加入姜丝，再加入生菜；　　4、等生菜变软，加入盐，生抽；　　5、大概2分钟后可以起锅。
芹菜 芹菜秆洗净切丝，与豆腐皮丝加作料拌匀即可食。具有清热利湿、平肝凉血、降压、镇静的作用。 　 圆白菜 圆白菜洗净切丝，调入适量盐拌匀腌5分钟，再加入麻油拌匀即可食用。能够增强机体免疫力，和胃健脾，防癌抗癌，促进血液循环和儿童生长发育。 　 苦瓜 苦瓜切片和芹菜切段，加作料拌匀即可。能清热泻火，明目解毒，对于牙；痛、中暑发热、肠炎、疖肿有一定疗效。其中的苦瓜甙及类似胰岛素物质，有明显的降糖作用。 　 莴苣 莴苣先去皮，洗净切丝，放适量的盐拌匀，腌制重0分钟后沥水根据个人口味调入作料即可食用。有清热、利尿、通乳等功效，还有助于抗痨、抗癌，结核病、癌症患者多吃有利。 　 洋葱 洋葱去外皮洗净切丝，均匀地撒上盐，腌约直5分钟，沥水后装盘；放上麻油、少量酱油和糖拌匀即可。可用于治疗感冒发热无汗、鼻塞，消化不良，高血压、高血脂等。 　 茼蒿 茼蒿洗净，放入盐、醋、蒜、麻油拌着吃，具有健脾胃、助消化的作用。洗净榨汁饮，除烦安神。 　 小萝卜缨 小萝卜缨洗净切段，加适量的盐腌10分钟，加入各种调料拌匀即可食用。新鲜小萝卜缨含木质素，具有一定的抗肿瘤作用。
凉拌生吃！

文章TAG：生菜  吃法  怎么  弄好  生菜的吃法  
下一篇