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1，薄荷的别名是香草吗

是的。 耐寒性多年生香草包括： 　 薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜

薄荷的别名是香草吗

2，野薄荷怎么吃 野薄荷吃法技巧

1、野薄荷可以凉拌后食用在春天万物复苏的时候，野薄荷就是一种可以食用的野生菜品，它可以清热去火，还能消肿解毒，有多种对人体有益的维生素存在，大家想食用时，可以在春天采收它的嫩叶，然后回家用开炎焯烫一下，再加入蒜泥、食醋以及盐和香油等调味料，调匀后食用就可以。2、野薄荷可以泡水喝大家可以在夏天或者秋天中采集野薄荷的全草，把它阴干，在冬天中用来泡水喝，把它泡制的水当茶饮，能有效减少感冒和咽喉炎的发生，另外新鲜的野薄荷也可以泡水喝，还可以捣成泥状以后直接用外用，对人类的跌打肿痛有很好的缓解功效。3、野薄荷可以制成馅料食用在春天时采集野薄荷的嫩叶以后，回家可以与牛肉或者羊肉等食材一起制成馅料食用，在做馅以前也要把野薄荷的叶子用开水焯一下，能把里面不利于人体的有害成分清理掉，制成馅料以后可以包成水饺也能制成包子供人类食用。
可以吃的，但是不要直接吃，刺激性太大，放在菜里面，或者放在一些饮料里面，一点点就可以啦

野薄荷怎么吃 野薄荷吃法技巧

3，野薄荷有什么功效

降火，清心
《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。 薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。 食疗方法 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 泡澡可以可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠 但是洗澡就没效果 还是食用效果最好，但是晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
又名：香芦草、兰香草、山薄荷。 　　形状：多年生草本。根须状。茎略呈方形，密被微毛。单叶对生，卵形或卵状矩圆形，叶绿有锯齿，两面有灰色短毛，夏秋枝梢叶腋开紫色小花，轮状排列。结球形小坚果。有薄荷香味。 　　生长环境：多生于南方山坡、荒地或山顶，耐旱性强。 　　采集加工：夏秋采全草，切段阴干或鲜用。云贵川一带老乡于每年端午节当天采集作为传统，据说只有这天采集的最具药效，多用于夏天泡茶喝。 　　性能：辛温，气香。能解表祛风。

野薄荷有什么功效

4，各种香草介绍及图片

百里香。薄荷，齿熏，法国百里香。凤梨薄荷，金边百里香。咖喱。留兰香（野薄荷），罗列（金不换）。马玉兰，美国薄荷。迷失香，棉薰衣草，铺地百里香。匍迷，甜罗勒。香妃草。图片上的是羽叶熏衣草，因为只能上传一张图片所以只能给你看到一张了！
食用薄荷，鼠尾草，迷迭香，薰衣草慎选，罗勒，都可以食用
香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世界，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vainilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。

5，鱼腥草是野薄荷吗

不是，鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。 薄荷有家薄荷和野薄荷之分, 野薄荷通常长在水边或山角,闻起来味道不是那很香,叶子偏小,上面凹凸不明显，茎干偏细,个头稍高.
不是！野薄荷　　又名：香芦草、兰香草、山薄荷。　　形状：多年生草本。根须状。茎略呈方形，密被微毛。单叶对生，卵形或卵状矩圆形，叶绿有锯齿，两面有灰色短毛，夏秋枝梢叶腋开紫色小花，轮状排列。结球形小坚果。有薄荷香味。　　生长环境：多生于南方山坡、荒地或山顶，耐旱性强。　　采集加工：夏秋采全草，切段阴干或鲜用。云贵川一带老乡于每年端午节当天采集作为传统，据说只有这天采集的最具药效，多用于夏天泡茶喝。　　性能：辛温，气香。能解表祛风。
鱼腥草属清热解毒药，功能清热解毒利尿通淋消痈排脓；薄荷属疏散风热药，功能疏散风热，清肝明目利咽透疹，所以两药均能清热，可以同用，治疗内部有热等
不是啦！！！鱼腥草也是一味中草药；跟薄荷天差地别的；因为我是南方人；一般现在这个季节就比较常拿来泡茶喝；如果泡下加糖就如王老吉了；呵呵呵

6，薄荷是什么形状的

其实呢，不管是药店卖的那种晒干了的薄荷，还是自己种的薄荷，本质上都是有一股中药味的，煮出来的水或泡出来的的茶都有点苦苦的稍微有点凉！！！小时候在外面喝到的薄荷水是透明的，等家里自己煮了，才发现那是黄黄的水，还是苦的！其实我们平时吃到的那种非黄色无苦味的薄荷食品，都是用薄荷精兑出来的！药房也有的卖的！至于那晒干的薄荷，它的主干上有短短的毛毛、而且是空心的！不会很粗要比一y支一次性筷子细一点颜色嘛黄黄的，和雪菜的差不多~~~叶子也不会很大，也就5—7厘米的样子。叶子很薄的，边边上是齿状的！
上面圖片的是薄荷草，薄荷葉才是以用來食用，顏色比那個鮮豔一點，樣子比較小
薄荷的做法及营养知识详细介绍 别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛 使用提示：内服：煎汤，3至9克，宜后下；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣汁涂敷。薄荷不宜多服久服。 薄荷知识介绍：薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。薄荷多年生草本，生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地，或为栽培。分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。 江浙每年可采收2次，华北1至2次，四川2至4次。一般头刀收割在7月，二刀在10月，晴天采割，摊晒2日，稍干后扎成小把，再晒干或阴干。薄荷茎叶晒至半干，可蒸馏得薄荷油。 薄荷茎四棱形，有对生分枝，长15至40厘米，直径2至4毫米；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2亚至5厘米；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄，叶片皱缩卷曲，完整叶片展平后呈披针形，卵状披针形或长圆形，长2至7厘米，宽1至3厘米，边缘有粗锯齿，两面均有柔毛，下表面在放大镜下可见腺鳞。茎上常有腋生的轮伞花序，花萼钟状，花冠淡紫色，揉搓后有清凉浓香气，味辛凉。以叶多、色绿、气味浓者为佳。 薄荷营养分析：薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇（Menthol）、薄荷酮（Menthone）、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。 薄荷补充信息：根据炮制方法的不同分为薄荷、蜜薄荷，其中薄荷即是取原药材，除去老茎及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥，即可。炮制后贮干燥容器内，蜜薄荷密闭，置阴凉干燥处，防潮。 薄荷适合人群：1. 适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。 2. 孕妇勿过量食用；阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。 薄荷食疗作用：薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散； 具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效； 主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。 薄荷做法指导：1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。 2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。 3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。 4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。 5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。 6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。 烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。
我们楼下草地都种着呢，想吃就掐几把洗净炸着吃。 建议你自己种点吧，干净卫生，主要是方便啊。
薄荷的清凉主要来源于薄荷叶。看看是不是买的不对？再时间、再上网上查查，肯定就会知道的了。
薄荷为为唇形科（Labiatae）多年生宿根性草本植物薄荷属（Mentha）的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。

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