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1，紫色包菜样蔬菜叫啥名

紫甘蓝吧。紫色的蔬菜营养要高。
就叫紫包菜
紫甘蓝
西兰花
是的呀

紫色包菜样蔬菜叫啥名

2，紫色的包菜叫什么

紫色的包菜叫紫甘蓝。紫甘蓝是十字花科芸薹属的二年生植物，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球层层包裹近圆形，主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。原产于地中海地区，我国各个城市都有种植，其价格低廉，保质期长、不易腐败已经成为餐桌上的常见菜之一。 紫色的包菜叫紫甘蓝。紫甘蓝是十字花科芸薹属的二年生植物，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球层层包裹近圆形，主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。原产于地中海地区，我国各个城市都有种植，其价格低廉，保质期长、不易腐败已经成为餐桌上的常见菜之一。

紫色的包菜叫什么

3，紫甘蓝是什么

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝也叫紫圆白菜，营养丰富，每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用。说白了就是紫色的包菜。 这个可以直接在soso 查询到的。 希望能帮助到你。

紫甘蓝是什么

4，紫色的包菜叫什么

紫色的包菜叫紫甘蓝，是一种二年生草本植物，原产于地中海地区，现今在我国各个城市都有种植，其主要品种有紫甘1号、早红、红土地等，保存紫甘蓝时，可以使用保鲜膜将其包裹严实，然后放在阴凉通风的环境中。 紫色包菜的学名是什么 1、紫甘蓝 紫色的包菜又叫紫甘蓝、红甘蓝、紫包菜，是十字花科二年生草本植物，叶片颜色为紫色，叶面带有蜡粉，含有丰富的花青素。紫甘蓝起源于地中海地区，目前在我国各个地区均有栽种，深受大众喜爱。 2、保存方法 保存紫甘蓝时，可以将其表面的烂叶、腐叶清理干净，然后使用保鲜膜包裹严实后，放入干燥阴凉且通风的环境中，而切开的紫甘蓝，要放入冰箱的冷藏区域保存，并在最短的时间内食用完。 3、主要品种 紫甘蓝主要有五个品种，分别是紫甘1号、早红、巨石红、特红1号、勒斗马苦脱甘蓝，其中紫甘一号株型较大，叶球为圆形，早红是从荷兰引进的早熟品种，巨石红是从美国引进的中熟品种。

5，紫色卷心菜的学名是什么

紫甘蓝.紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。通常情况下，春栽紫甘蓝在11月底至12月中旬用大棚或小拱棚播种育苗，第二年开春移栽大田，4-6月收获。 紫甘蓝原产欧洲，由于国内大宾馆和涉外宾馆的需求传入我国。紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬，产量高，耐贮运，其色泽艳丽，是大宾馆和洋快餐店必不可少的配色高档菜。随着近两年栽培面积的增大，在城市的各综合超市的生鲜部都有卖。紫甘蓝同普通的结球甘蓝（即莲花白）相比营养价值相似，都可炒食、凉拌和做泡菜，还可以切成细丝做生食沙拉，在市场价格上比莲花白至少高3倍以上，是一种具有较高种植价值的蔬菜。

6，紫色包菜叫什么名

紫色包菜叫紫甘蓝，紫甘蓝是十字花科芸薹属的二年生植物，其叶片表面具有蜡质，叶片层层包裹呈现球形，且紫甘蓝原产于地中海沿岸地区，就有较强的耐寒性和耐热性，主要产地在我国的湖北、广东和湖南等地方。 紫色包菜的学名 紫色包菜叫做紫甘蓝，紫甘蓝的别名为紫包菜、红甘蓝、红卷心菜等，它是属于十字花科的二年生草本植物，且紫甘蓝呈现扁球形，直径约为25厘米，其叶片为卵形或者长圆状卵形，在我国的大部分地区均有栽培。 紫甘蓝品种介绍 紫甘蓝中较为常见的品种有紫甘1号、巨石红、红土地、早红、特红1号、紫舂紫甘蓝等，其中紫甘1号的株形较大，开展度为70厘米，平均单球重量为3千克，且巨石红是从美国引进的早熟品种，其叶色为深紫红色。 紫甘蓝养殖方法 养殖紫甘蓝时，需要在每年的6月下旬至7月上旬时进行播种，并且在紫甘蓝定植后7至10天，要为其追施腐熟的有机肥料，促进紫甘蓝根系发育，而且在紫甘蓝结球期，向其叶片上喷洒磷酸二氢钾，使植株产量提高。

7，紫甘蓝是什么

俗名：别名紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜等植物学分类：十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种 紫甘蓝适应性强，病害少，结球紧实，色泽艳丽，耐贮藏，耐运输，营养丰富，产量高，南方除炎热的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能种甘蓝的地方都能种植。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。 紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
紫甘蓝切成丝,和其他食物做成沙拉,味道很不错
简单的说就是紫色的卷心菜
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

8，紫色的卷心菜叫什么

紫色的卷心菜叫紫甘蓝紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。扩展资料：紫甘蓝的营养价值紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。1、花青素因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。2、叶酸富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。3、硫元素紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。4、纤维素凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。5、铁元素紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。6、抗氧化剂紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。并提高免疫力，减少心血管病的风险。参考资料来源：百度百科-紫甘蓝

9，有没有紫色的包包菜

有啊 其实紫色的包菜学名叫紫甘蓝
叫甘蓝 叶 结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。染色体数2n=2x=18。叶球供食用，每100克鲜菜含水分93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.4克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维O.5～1.1克，维生素C38～41毫克等。炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。在世界各地酱遍栽培，欧、美洲国家为主要蔬菜。中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。多数地区选用适宜的品种实行排开播种，分期收获，在蔬菜周年供应中占重要地位。 现有品种:金日之春甘蓝,亚洲之星162,武鹤甘蓝,天子(荷兰)甘,冠军甘蓝,金风65天甘蓝,保鲜紫甘蓝,凯丽甘蓝,铁头四号甘蓝,千黛甘蓝,特早熟大牛心甘,环球之星甘蓝,宝星甘蓝等几百个品种 释名：蓝菜。 气味：甘、平、无毒。 主治：利关节，明耳目，久服益肾，其叶使人不思睡，其子使人多睡。
有
有啊``
有啊,那就是紫甘蓝了,超市里都有的
有的啊，超市里就有了
有呀.就是紫廿兰(紫色的包菜).大一点的超市都有卖的.

10，紫色的包菜叫什么 怎么做

凉拌豆腐菜花颈、炒紫色生菜材料：硬豆腐一块，菜花颈一根， 红辣椒半个，香菜一根。 做法： 1. 将豆腐、菜花颈、红辣椒切成片，香菜切碎。 2. 菜花颈在开水中煮1分钟，捞出晾干。 3. 将所有材料拌在一起，加入香油、盐糖即可。 .炒紫色生菜 材料：紫色生菜一个 做法： 1. 大蒜和干辣椒油锅炒香。 2. 放入切段的生菜炒3分钟，加盐糖炒1分钟即可。
紫色的包菜叫做紫甘蓝。　　紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族　　做法：　　凉拌紫甘蓝　　食材：　　紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精　　步骤　　1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）　　2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉　　3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。　　4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！　　小贴士：　　紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。[2]　　紫包菜炒肉　　【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。　　【调料】：盐、酱油、糖、生粉。　　【做法】：　　1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。　　2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。　　3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。　　4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。　　【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。　　紫包菜沙拉　　【用料】：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。　　【做法】：　　紫甘蓝　　1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。　　2.将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。　　【功效】： 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。
可以把它放在榨汁机里榨汁喝 能减肥哦
煮烫可以，加几个鸡蛋～
你说是应该是紫色的生菜，生吃最好，粘酱菜，熟吃就没营养了

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