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1，韮菜苔的营养有哪些

韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。阴虚内热及目疾之人忌食。望采纳

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2，韭菜苔如何吃 韭菜苔怎么做好吃

材料熏肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖做法1、韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉；2、韭薹和辣椒切好；3、熏肉切薄片，水浸泡半小时；4、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。5、煸炒透后，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放盐、糖，翻炒至韭菜薹断生即可。

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3，韭菜苔吃了有什么好处

健胃 清肠
韭菜属于粗纤维食物，可以促进肠蠕动，促进新陈代谢。
饿的时候吃了你就明白有什么好处了哈哈
韭菜苔跟韭菜一样，都是升阳的食物，多吃有补益阳气的作用，另外它含丰富的膳食纤维，有通便和预防便秘的作用，但是在春季吃最好，夏天次之，秋冬不宜。

韭菜苔吃了有什么好处

4，韭菜苔怎么炒

主料：韭苔来两小把、鸡蛋两个。配料：油、盐、花椒粉、酱油。 韭苔炒蛋做法：1.韭苔洗净，切成源4厘米的段。2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒2113熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿5261还要回锅炒。3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）4102。倒入韭苔快速翻炒。 4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加1653少许酱油、适量盐炒匀出锅。
肉丝用盐水黄酒淀粉腌制片刻，锅烧热倒油，油冒烟时肉丝到进去划熟，韭菜苔切断，锅里留少许油毛豆煸炒断生，加韭菜苔翻炒加盐鸡精，加肉丝继续翻炒至熟，就起锅。
炒鸡蛋吃，，

5，韭菜苔的做法是什么

韭菜苔辣炒鸡肉 材料韭菜苔，鸡腿肉，生抽，老抽，糖，辣酱，油，水，盐 做法 1.准备韭菜苔，切成小段。鸡肉，可以选用鸡腿肉，或者是鸡翅，没有特别的需要。 2.我是家里剩了点买的鸡碎肉，大概就是鸡翅根附近的肉。切成小块，用生抽、老抽、糖腌上一会。别的多余调料我都没有再用了，韭菜苔的味道就很够了，而且还有辣酱。 3.锅中少许油，先把鸡肉炒到表面基本熟。 4.然后放辣酱，无所谓牌子，你喜欢的就可以，我用的是李锦记的桂林辣酱，把酱炒香，出了点红油，放少许水，稍微咕嘟一小下，水收得差不多快要干的时候，放韭菜苔入锅，快速翻炒，最后再放一点点盐就可以了，因为辣酱已经是咸的了。 5.韭菜苔炒熟，就可以出锅了。真的是很够味啊 韭菜苔炒肉丝 材料韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜 做法 1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝 2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右 3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香 4.再放入肉丝翻炒 5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅 鸡蛋炒韭菜苔 材料柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量 做法 1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用； 2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用； 3.锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。 鱿鱼韭菜苔 材料新鲜鱿鱼，韭菜苔，料酒，姜丝，葱段，盐，鸡精， 做法 1.鱿鱼洗干净，剥去外面的那层薄膜，切成丝，用少许盐腌下备用 2.韭菜苔切段 3.锅里放水，料酒，姜片，葱段烧开，把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下，变色捞出，用流动的水冲洗干净沥干 4.锅内放油，爆香姜丝，下韭菜苔煸炒一会儿，放鱿鱼丝进去一起翻炒，怕腥可以稍微加点料酒一起炒，我没放哈 5.快速翻炒后加盐，鸡精出锅

6，韭菜苔的都有哪些做法

推荐做法：韭菜苔肉丝材料韭菜苔300克，肉丝200克，红辣椒少许，油、糖、酱油、盐、鸡精适量。做法1、韭菜苔摘去花头洗干切段，肉丝加酱油、淀粉抓匀腌制10分钟，红辣椒切丝。2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。3、再起锅煸炒韭菜苔、红辣椒片刻，放肉丝炒匀。4、放盐、糖和鸡精调味即可。
韭菜苔辣炒鸡肉材料韭菜苔，鸡腿肉，生抽，老抽，糖，辣酱，油，水，盐做法 1.准备韭菜苔，切成小段。鸡肉，可以选用鸡腿肉，或者是鸡翅，没有特别的需要。2.我是家里剩了点买的鸡碎肉，大概就是鸡翅根附近的肉。切成小块，用生抽、老抽、糖腌上一会。别的多余调料我都没有再用了，韭菜苔的味道就很够了，而且还有辣酱。3.锅中少许油，先把鸡肉炒到表面基本熟。4.然后放辣酱，无所谓牌子，你喜欢的就可以，我用的是李锦记的桂林辣酱，把酱炒香，出了点红油，放少许水，稍微咕嘟一小下，水收得差不多快要干的时候，放韭菜苔入锅，快速翻炒，最后再放一点点盐就可以了，因为辣酱已经是咸的了。5.韭菜苔炒熟，就可以出锅了。真的是很够味啊韭菜苔炒肉丝材料韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜做法 1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝 2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右 3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香 4.再放入肉丝翻炒 5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅鸡蛋炒韭菜苔材料柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量做法 1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；3.锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。鱿鱼韭菜苔材料新鲜鱿鱼，韭菜苔，料酒，姜丝，葱段，盐，鸡精，做法 1.鱿鱼洗干净，剥去外面的那层薄膜，切成丝，用少许盐腌下备用 2.韭菜苔切段 3.锅里放水，料酒，姜片，葱段烧开，把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下，变色捞出，用流动的水冲洗干净沥干 4.锅内放油，爆香姜丝，下韭菜苔煸炒一会儿，放鱿鱼丝进去一起翻炒，怕腥可以稍微加点料酒一起炒，我没放哈 5.快速翻炒后加盐，鸡精出锅

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