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1，洋葱怎么炒要详细步骤谢谢

这个很简单的，首先要洗净切成丝，注意切的时候可能会辣到眼睛，在菜刀上多沾点水就可以了。 在锅中放少量油，等油热以后就放入洋葱，再放入胡椒粉少许，精盐适量，待洋葱变蔫就是好了，最后在快好的时候放味精调味。如果想吃半熟的可以抄的时间短一些。 希望可以帮到你。
不能久炒，要不就不香了。

洋葱怎么炒要详细步骤谢谢

2，洋葱怎么炒比较好吃

　　洋葱的营养特别丰富，还可以预防感冒。一、洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈 醋，一起泡二十分钟即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!)　　洋葱炒鸡蛋 　　或者是在烤肉里面充当调料 　　或者是在各种肉菜里面充当调料 　　也可以拌凉菜，三丝嘣豆（油炸土豆丝，香菜，洋葱丝，油炸花生米） 　　很好吃的　　洋葱爆牛肉。 　　牛肉切成片，洋葱切成块。 　　把牛肉用淀粉调一下， 　　锅里倒上油， 　　待油烧热 　　把牛肉和洋葱一起下锅炒，放盐、味精 　　然后就起锅啦。 　　试试吧，一定很好吃的！！！　　切洋葱防流泪:　　1、切洋葱时将刀蘸上水后再切。　　2、戴上眼镜切　　3、将洋葱冰冻一下再切?

洋葱怎么炒比较好吃

3，怎样炒洋葱不变黑色

要经常翻炒 并且炒洋葱是不要加入酱油 如果配料是海鲜或者是肉时 必须加入酱油的 就要加入生抽而不是老抽 洋葱切好后 如果不是马上过油 那就放入清水中 防止氧化 可以有效避免洋葱变黑希望对你有所帮助~~祝你炒的洋葱又漂亮又好吃
洋葱大概炒一下就行了，因为它本身就可以生吃，而且生吃是最有营养的。我妈就总是看一些养生的节目，好几个都提过这个问题。你就把它凉拌着吃就行。实在要炒，就弄得时间短点就好了
1. 铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。洋葱切好后，如果不是马上过油，那就放入清水中，防止氧化，可以有效避免洋葱变黑。2. 要经常翻炒，并且炒洋葱是不要加入酱油 如果配料是海鲜或者是肉时，必须加入酱油的，就要加入生抽而不是老抽。 3. 洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素b1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素b1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素b1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素b1。维生素b1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。所以，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏等效果洋葱。特别适宜心脑血管病的人日常佐餐。
不用铁锅炒

怎样炒洋葱不变黑色

4，洋葱怎么炒才好吃

净炒洋葱并不一定好吃，洋葱通常以料头、香料形式出现，其肉类绝配就是：牛扒、牛仔骨，蔬菜配搭就更多。如果以洋葱为主菜可以有以下做法： 香炒咖喱洋葱： 洋葱切成花瓣状，热镬，下黄油煮化，下洋葱，炒有微香，加入红咖喱粉、盐、糖炒至6成熟，调入椰浆+生粉水勾芡，马上上碟即可。 洋葱圈： 将洋葱切成圆圈形状变成洋葱圈，用面粉加鸡蛋调成的粉浆，洋葱圈先粘干面粉，再裹上粉浆放进油镬炸至金黄色捞起沥干油，放碟里均匀散上小许盐即可食用。（记住油一定要温度高，快炸快出）
主料洋葱1个鸡蛋2个方法/步骤1洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱，小编喜欢用亨氏的，食材就齐全了。2将鸡蛋打散，没有打蛋器，用的筷子。记得放入适量盐哦！3洋葱洗净，切丝，因为洋葱辣眼，小编是闭着眼睛切的，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。4铁锅烧热，摊鸡蛋，谁都会的吧！在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。5大概两三分钟后，黄亮亮的鸡蛋就摊好了，装盘待用。请忽略盘子上没倒干净的鸡蛋液，小编又要拍照，又要看火，有点忙不过来。6铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，看到洋葱没那么脆生了，就放入适量盐。7在翻炒过程中，加入番茄酱和适量生抽，将鸡蛋倒入洋葱中，一边翻炒，一边用锅铲将鸡蛋铲碎，两者融合。8闻到香味就能起锅啦！

5，洋葱的做法

1、茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。 2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。 3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。 4、洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。 5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。 6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜，这道菜真的非常的香。 以上就是关于洋葱搭配什么炒好吃的介绍了，大家可以试一试做做以上的几道美食，希望对大家有用。
洋葱富含维生素，并含有大量的黄铜类天然化学抗氧化剂，有保护心脏的功效。它的做法很多，西式的、中餐，都可以一饱口福。这里仅为你介绍几种家常小炒供参考。 1、西餐的洋葱圈，比较注意造型，加上特质的调料，令人爱不释手。 2、番茄洋葱，配料是番茄酱、洋葱、少许蒜末。先将洋葱剥去外皮，洗净，切成片，备用。 锅置火上，加油烧热，放入蒜末炒出香味，放入洋葱炒至发软，加入番茄酱翻炒，加盐调味，酸甜可口。 3、洋葱炒牛河，准备一头洋葱切片，牛肉切片，以少许盐、生抽、葱和姜末、放少许淀粉拌匀，然后热锅凉油至油温提升放入牛肉翻炒，八成熟下洋葱，炒拌均匀出锅。 4、炒三丝，洋葱、胡萝卜、土豆，洗净切丝，备几根香菜。将三丝洗净，热锅放油后先炒土豆丝，将熟，放入胡萝卜丝，最后放入洋葱丝翻炒，放入少许盐、、味极鲜和少量鸡精，成熟后放入切成小段的香菜即可食用。 5、凉拌洋葱丝，将洋葱洗净，切丝，准备味极鲜和香醋，搅拌均匀，可以单吃，也可拌入黄瓜和胡萝卜丝、粉丝等，口感都不错。

6，如何做炒洋葱又脆又爽口

洋葱药膳洋葱糖浆洋葱100克捣烂，在温水中浸泡2小时，取汁加糖制成洋葱糖浆，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有杀菌止痢之功效，适用于肠炎、菌痢等症。洋葱泥洋葱30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加盐水），捣烂成泥，于每天早晨空腹服食，一次15克，连服3天，服后二小时再进食。此方对小儿蛔虫有效。炒洋葱洋葱120克，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。此方有健胃理气、降压、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。泡洋葱洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、饮食减少、胃酸不足的病人。洋葱糯米粥糯米100克，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。此方可治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症。洋葱红枣汤红枣20枚洗净，洋葱20克，一同放入锅内，加适量清水煎煮20分钟，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症。值得一提的是，洋葱虽是可蔬可药的食疗佳品，有着广泛的医疗价值，但因其性味辛辣，易耗气伤津燥火生湿，故体质虚弱、痰湿火旺的人不宜过量食用。减肥菜单：海米炒洋葱[ 原料 ] 水发海米 30克 食盐、适量 洋葱 150克 姜丝 5克 酱油 3克 色拉油 25克 料酒 5克 香油 5克 味精 1克[ 制法 ]1． 洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。2． 将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。3． 炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。洋葱营养价值极高，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素-硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘，谷胱甘的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用。瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明：洋葱中含有提高骨密度的物质，虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚，但研究人员称将对此作进一步重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。

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