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1，小西红柿怎么保鲜

放在冰箱里
放冰箱里
放冰箱啊!

小西红柿怎么保鲜

2，西红柿怎么保鲜

挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5min左右。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持一个月左右。
用保鲜膜包好
西红柿吃新鲜的对皮肤好一些
放冰箱里
用水洗干净后，装进保鲜袋，放入冰箱
用水洗净，放入保鲜袋里。

西红柿怎么保鲜

3，小西红柿要怎么保存

将番茄轻轻装入厚度为0.04mm的聚乙烯薄膜袋内，数量在5kg以内，袋内放入一空心竹管，然后固定扎紧，放在适温下贮藏。也可单箱套袋扎口，定期放风，每箱装果实10kg左右
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
圣女果吧！吃多少洗多少，其他的封好放冰箱里

小西红柿要怎么保存

4，小番茄怎么保存

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
小番茄也就是生活中我们常说的圣女果，食用方法非常简单很多喜欢吃水果沙拉或者是蔬菜沙拉的人都会放入小番茄，它的维生素c很丰富对抗氧防止衰老有很大的帮助。一般当天没有及时吃完的小番茄我们都会建议用保鲜盒或者是保鲜袋放入冰箱内，一般可以存储三天左右的时间都是没有问题的，但是一般建议在隔天就吃完这样才能防止小番茄的营养流失，人体才能得到最大的吸收。

5，西红柿怎样保鲜

方法1、 　　挑选西红柿个子比较大、果体完整、没有虫印，品质好、略带青色、五六分熟的西红柿，将其放入食物保鲜袋内，口扎紧，置于通风阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如保鲜袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，―般可维持一个月左右。每天都有新鲜的西红柿吃了。 方法２、 　　选不漏水不透气的大瓷坛，将大瓷坛里外洗干净，用开水烫过倒置于干净木板上，垫竹筷两根控干备用。选1公斤新猪油，高温取油去渣。选熟透的西红柿数十公斤（以坛容量备足有余），洗净后削去伤病斑痕部分，切块，一次性入锅，锅内不需添水。煮沸后用干净勺子舀取，趁热装入坛中至坛径口下部三分之一位置。将炼好的猪油加热至沸腾，趁热倒入满平坛口。放置24小时后，猪油自然冷却，形成密封层，用干净食品塑料布包住坛口扎紧，上扣盖一瓷盆，放置室外阴凉处。待室外气温降至零下（北方大雪前后）要开坛，挖出猪油作炒菜用。舀取西红柿浆要用干净勺子，切记不要混入面汤及污水。这样随吃随取，可食用至立春保持鲜味不变。
放在保鲜袋里然后搁在冰箱的中层就ok了。
放在我们买的一次性的塑料袋里，再放入冰箱的上层就可以了
放在冰箱上层
1.简易贮藏。夏秋季节可利用地窖、通风库、地下室等阴凉场所贮藏番茄，筐或箱存时，应内衬干净纸或垫上用0．5％漂白粉消毒的蒲包，防果实碰伤。番茄在容器中一般只装4?D5层。包装箱码成4个高，箱底层垫枕木或空筐，箱间要留空隙，以利通风。入贮后，应加强夜间通风换气，降低库温。贮藏期间每7-10天检查1次，挑出病烂果实，红熟果实应挑出销售或转入0-2℃库中继续贮藏。该法贮藏20-30天后果实全部转红。秋季如将温度控制在10-13℃，可贮藏1个月。 2．冷藏。夏季高温季节用冷藏贮藏，绿熟果的适宜温度为12-13℃，红熟果1?D2℃，贮藏期可达30?D45天。 3．气调贮藏。气调贮藏应在10-13℃下，保持贮藏环境中有2％-4％的氧和3％-6％的二氧化碳。当氧低于2％时，果皮会出现局部下陷和浅褐色斑痕，严重时果皮变白，果蒂部腐烂。二氧化碳过高时，果皮上会出现白点，然后转为棕色斑点。 现介绍两种简易气调方法。 ①塑料薄膜大帐气调贮藏：用 0．1?D0．2毫米厚的塑料膜作成密闭塑 料帐，容量1000-2000千克，帐内加消石灰(果重的l％?D2％)吸收多余的二氧化碳。氧不足时充入新鲜空气。由于 帐内湿度较高，果实易感染发病，加防腐剂可控制病害发生，可通入0．2％氯气，每2-3天施用1次；或将0．5％的过氧乙酸放在垛内，效果与氯气相仿；也可用漂白粉代替氯气，用量为果重的 0．5％，有效期为10天；还可用0．05?D0．1毫升／升仲丁胺，每月使用1次。帐内加入浸透饱和高锰酸钾的砖块，吸收乙烯，效果更好。 ②塑料薄膜袋小包装贮藏法：将番茄放入0．06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放人冷库，每隔2?D3天，开袋放风，果实转红后，袋口不必扎紧，每袋5千克，防腐措施参照上述方法进行。
放在马夹袋里扎紧袋口，再放入冰箱冷藏。

6，怎样存放小西红柿

番茄保鲜术是使番茄在采摘后延长其保鲜期的技术，一般普通的方法是根据番茄本身的条件通过调节环境条件来延长其保鲜期，比如合适的温度、适度、气体等。然而科学家研究发现可以通过抑制基因表达可使番茄保鲜期延长。番茄的保鲜技术有两种，一种是根据番茄的生长特性，通过调节环境条件来延长其储存期；科学家还发现通过抑制两基因表达可使番茄保鲜期延长一个月。目录简介物理保鲜术基因方法展开编辑本段简介 番茄是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害。番茄的成熟阶段分为：绿熟期、微 熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期 (红而软)。鲜食番茄多为半熟期至坚熟期采摘，但不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实具有一定的耐贮性和抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的番茄应在绿熟期采收。[1]编辑本段物理保鲜术贮藏指标 ①温度：绿熟11～13℃，粉红熟10～12℃，红熟7～10℃； ②气体：氧气3％，二氧化碳0～5％； ③湿度：90％～95％； ④冷害：绿熟10℃，粉红熟8℃，红熟5℃； ⑤气体伤害阈值：氧气1％，二氧化碳>5％； ⑥贮藏期：30～50天。技术工艺 番茄贮存、保鲜 顶红期无伤适时采收→剔除伤、残、病果实→适当分级（大小成熟颜色)→田间装入内衬保鲜袋的箱中→果柄向上分层摆放→中层加入保鲜剂→扎紧袋口→运输→及时入库于11～12℃下敞口预冷20～24小时→加入防腐剂→扎紧口袋→码垛→于11～13℃贮藏即可，但要依据成熟度选择最适贮藏温度，如绿熟11～13℃，粉红熟lO～12℃，红熟7～10℃。影响因素 (1)品种 品种间耐贮藏性差异很大，一般皮厚、种腔小、子室少、果肉紧密，干物质含量高，中等大小的果实耐贮藏；不同皮色的耐贮藏性为黄品种 >红色 >粉红色，中、晚熟 >早熟。一般生产耐藏品种有：橘黄佳辰，大黄1号、满丝、弗罗里达、苹果青、台湾红、 强红、强力米寿等，秋大棚栽培的特洛皮克、大粉、苏抗5号、历红 2号等。 （2）气体 番茄适用于气调贮藏，低氧可有效地抑制呼吸，减少腐烂，但氧低于1％，将导致风味失调。而提高贮藏环境中的二氧化碳，对番茄保鲜几乎没有作用，且当13℃时，二氧化碳 >5%易造成番茄伤害。在19～23℃下，番茄完熟速度筐装为气调的2.6倍,既快速降氧可有效地抑制完熟。注意事项 (1)适时采收。根据用途、贮藏销售时间，确定采收时的成熟度，一般顶红熟果实最耐贮藏。 (2)成熟度。番茄成熟度一般划分为5级，即绿熟期，顶红期(微熟期)、半熟期(半红期)、坚熟期(红而硬)和软熟期(红而软）。 (3)完熟。绿熟番茄完熟质量最好的温度为18～21℃， >27℃不能正常完热。14～16℃既能正常完熟，又可减少腐烂，属最佳温度，完熟期需7～14天。 (4)催热。内源与外源乙烯对番茄均有较强的催熟作用，20～25℃十85％～95％湿度十100～150mg／L乙烯，24～48小时绿熟番茄即可催熟。 (5)病害。番茄主要贮藏病害为交链孢菌引起的软腐病。 (6)冷害症状。水渍状斑点，组织坏死。编辑本段基因方法 科学家通过抑制促成熟酶从而延长了番茄的保存期达30天。Asis Datta及其同事发现了两种酶——α-甘露糖苷酶（α-Man）和β-D-N-乙酰己糖胺酶（β-Hex）在番茄的成熟过程的关键阶段在番茄内部积累。 这些科学家明确地把α-Man 和β-Hex与成熟有关的果实变软联系了起来，人们特别关注这种现象是因为过度变软占了收获后果实损失的40%。这组作者利用遗传工程让番茄的这些酶“沉默”，并报告说，缺乏α-Man的坚硬程度是传统番茄的约2.5倍，而缺乏β-Hex的番茄的坚硬程度是传统番茄的2倍。这两种转基因番茄保持了它们的质地和坚硬程度长达45天，相比之下传统番茄在15天之后就开始萎缩并失去了质地。 这组科学家发现，这种转基因番茄植株生长正常，而且产生了典型数量的植物体和以典型速率成熟的果实。这组作者说，操纵改变成熟速度和期限的酶可能有助于改善番茄的保存期。[1]
对半切开

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