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1，生菜的做法

生菜可以做蚝油生菜，做法如下： 1、准备原料：生菜三颗，食用油适量，耗油适量，蒜适量； 2、将生菜洗净，蒜切末； 3、将生菜放开水里稍焯一下，码到盘子里； 4、锅里放少量油烧热，加入蚝油适量，再加上少量蒜末，等炒出香味，加2勺水慢火煮一下，等汤汁变浓时关火； 5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。

生菜的做法

2，请问哪个是生菜

　生菜属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。主要分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
生菜包含多种意思，没煮熟的可以说是生菜，有一种可以生吃的菜也叫生菜。
你朋友说得没错，在我们南方生菜是另一种叫包生菜
芹菜
够幽默！冷笑话
生菜是叶用莴苣的俗称。

请问哪个是生菜

3，生菜要怎么做才好吃

奶油生菜生吃营养保留最全面，球型生菜可以做成蒜蓉生菜或者蚝油生菜 。洗干净蘸甜面酱吃 还有就是用开水烫一下然后用凉水再淘淘用芝麻酱调着吃 去饭店就有这道菜 。
做沙拉亚
涮着吃！
所谓生菜,就是要生吃最好吃啊,实在不适应,用点沙拉酱吧~~~
炒
做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温

生菜要怎么做才好吃

4，什么是生菜怎么区分具体都有什么

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生莱也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。 生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生莱两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。 生菜属低温型植物，种子在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于25℃时几乎不发芽。植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。 生菜在自然界受季节影响，不能四季生产，只能春季生产。但，用水培方式就完全可一年四季生产，而且周期只需30天左右就可产收上市。营养价值，如；蛋白质，碳水化合物，维生素比土培的都要高几倍。 栽培方法非常简单，种子先进行浸种再放到基质中或直接播入潮湿海绵块中，使海绵保持湿度90%温度不宜太低，水温和气温最好控制在20度左右，再加入营养液即可。

5，生菜为什么叫生菜是不是因为它容易熟

因为生的好吃 熟的快 熟大了不好吃
生菜（花叶）知识介绍：生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。花叶生菜叶长而薄，皱纹大，叶边有深刻锯齿，色绿，叶散不结球，粗纤维较多。 生菜（花叶）营养分析：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜（花叶）适合人群：一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。 生菜（花叶）食疗作用：生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。 生菜（花叶）做法指导：1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感；4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
它可以生吃
它主要是生吃

6，生菜有哪些营养

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8— 3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物。生菜营养丰富，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B族、维生素C、维生素E、膳食纤维等，它还含钙、磷、钾、硒、镁及少量的铜、铁、锌等矿物质。 生菜含有的莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。 科学家近年研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。 欧美人吃生菜的主要方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜，洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。 生菜是广东人冬季涮火锅的至爱，鲜嫩可口，清爽宜人。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。 所以生菜是一种很有营养的蔬菜，你要多吃一点哦。

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