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1，新鲜艾叶能凉拌吃吗

一、艾草可以生吃，但是味道十分苦涩。 二、艾草的吃法（艾草麻糍）： 1、原料 主料：艾叶适量 糯米粉200克 粘米粉100克 辅料：花生适量 白芝麻适量 芝麻适量 调料：猪油(炼)适量 白糖适量 花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用 2、做法 ⑴新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起 ⑵切成小段，加入适量的水料理机打成糊 ⑶准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中 ⑷加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉） ⑸搓成光滑面团 ⑹搓成长条 ⑺小刀切成均等的小剂子 ⑻取一个捏成圆形，包入馅料 ⑼收口捏圆做成生胚 ⑽放于荷叶片 ⑾面上蘸水，点上炒香的黑芝麻 ⑿置于出汽的蒸锅15分钟即可

新鲜艾叶能凉拌吃吗

2，新鲜的艾草能食用吗怎么吃

新鲜艾叶吃法：煮粥或煎汤。可加入1-2两，调味。【艾叶饺子】做法：1、艾叶300克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可 。作用：增进食欲。【艾叶煎鸡蛋】做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。作用：令人开胃。【艾叶肉圆】做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。作用：暖胃。【艾叶肉圆】做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。作用：暖胃。
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可以吃的，我家是用来泡水喝还有就是蒸馍吃
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新鲜的艾草能食用吗怎么吃

3，新鲜艾叶怎么吃

艾叶对女性身体非常有好处，特别对女性经痛等。 如需购买新鲜艾叶联系本人
新鲜艾叶吃法：煮粥或煎汤。可加入1-2两，调味。 　　【艾叶饺子】 　　做法： 　　1、艾叶300克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。 　　2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。 　　3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可 。 　　作用：增进食欲。 　　【艾叶煎鸡蛋】做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。 　　作用：令人开胃。 　　【艾叶肉圆】 　　做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　作用：暖胃。 　【艾叶肉圆】 　　做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 　　作用：暖胃。

新鲜艾叶怎么吃

4，艾叶怎么做吃的

艾叶　　【艾叶饼子】　　做法：将农历五月采来的新鲜艾叶打成浆，加上糯米粉，做成小饼，蒸熟即可。　　养颜功效：艾叶饼可以清火去毒，美容养颜。还有一股浓浓的艾叶香味，吃完后令人齿颊留香。　　【艾叶菜团】　　做法：将农历五月采来的新鲜艾叶切碎，加入面粉，再加上适量清水和一点点盐，揉成大小均匀的面团，放到锅里蒸熟即可。　　养颜功效：艾叶菜团可以疏通气血，祛除体内寒湿之气，让气色更好。　　【艾叶阿胶粥】　　做法：取干艾叶10克，加上清水3碗用小火煎20分钟，取出药汁。将阿胶20克捣碎，加到药汁里煮至完全溶化(边煮边搅)，最后加入红糖1勺拌匀即可。　　养颜功效：这款粥能散寒止痛、滋阴养血，特别适合血虚体质的人吃。　　【艾叶浴】　　适用肤质：发炎、湿疹肌肤。　　做法：取新鲜艾叶30—50克，放到澡盆中用沸水冲泡5～1 0分钟，取出艾叶，再加上适量的水，调到自己适应的水温就可以洗浴了。　　养颜功效：用艾叶泡水洗浴，可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症。5　　【艾叶黑豆眼膜】　　适用肤质：任何肤质。　　做法取干艾叶9克、黑豆10 克研成细末，加上适量红茶茶水搅拌均匀，敷在眼周即可。　　养颜功效：该面膜可以祛除因熬夜、疲劳、哭泣、失眠造成的眼部浮肿。

5，新鲜的艾草怎么吃

艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即：用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。 首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。 艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草后，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。 把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。 用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。 抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。

6，鲜嫩的艾叶怎么吃啊

母鸡艾叶汤 做法：老母鸡1只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶起煮汤，分2~3次食用。月经期连服2~3剂。 作用：补气摄血，健脾宁心；适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。 艾叶甜汤 做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。 作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀。 艾叶饼子 做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。 作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。 艾叶阿胶粥 做法：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。 作用：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。汉方把艾叶当作止血剂，其能缩短出血、凝血的时间，喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白，能帮助血液凝固，故有止血作用；同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长，也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺，常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。适用血虚体质者。注意，吃太多有的人会腹泻、胀气。 艾叶煎鸡蛋 做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。 作用：令人开胃。 艾叶肉圆 做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 作用：暖胃。 艾叶水糕 做法：取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡2小时，用打浆机磨成米浆；沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。 艾叶蒜汤 做法：大蒜50克，生荷叶20克，生艾叶20克，生侧柏叶20克鲜生地20克，将各种材料混合一起捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。 艾叶红糖水 做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。 作用：用于痛经。 姜艾鸡蛋 做法：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去 壳放入再煮，饮汁吃蛋。 作用：用于月经过多。 面粉蒸艾叶 制法：1、将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。2、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。3、盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。 作用：开胃暖胃。 艾叶饺子 做法：1、艾叶300克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。 作用：增进食欲。 艾叶菜团 做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。 作用：能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。

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