茨瓜，四川说的红糍瓜学名是什么

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1，四川说的红糍瓜学名是什么
2，倭瓜是什么
3，荸荠是干什么的
4，茨瓜生长在哪些地区
5，蕃瓜是什么
6，马蹄子水果的营养有

1，四川说的红糍瓜学名是什么

茨瓜，四川话的发音与普通话不同~因而产生了歧异

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

四川说的红糍瓜学名是什么

2，倭瓜是什么

南瓜，又称倭瓜，属葫芦科草本植物，有补中益气、润肺化痰等作用。

就是南瓜。山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

就是南瓜呗。

倭瓜是什么

3，荸荠是干什么的

荸荠又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。　　古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。在潮汕地区称为“钱葱”，因为看起来像是古代的钱币，又像是葱头。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

吃的~~~~~~~~~~~~呵呵再看看别人怎么说的。

荸荠是干什么的

4，茨瓜生长在哪些地区

原产印度，中国主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西等低洼地区。河北部分地区也有分布。

口味：咸鲜味工艺：锅烧东江锅烧鸭的制作材料：主料：鸭1750克辅料：猪肉(肥瘦)175克,莲子60克,淀粉(蚕豆)3克,糯米200克,虾米15克,香菇（干）20克调料：味精5克,胡椒粉1克,香油5克,盐5克,猪油（炼制）70克教您东江锅烧鸭怎么做，如何做东江锅烧鸭才好吃1. 糯米用清水浸泡约1.5 小时后，洗净，滤干； 2. 将鸭宰净后“起全鸭”，洗净，晾干； 3. 猪肉、虾米、香菇均切成细粒； 4. 将精盐、胡椒粉、香油、味精、熟猪油兑成芡汁； 5. 将猪肉用湿淀粉拌匀后，加入虾米、香菇、莲子、糯米、味精和猪虎埂港忌蕃涣歌惟攻隶油拌成馅料； 6. 拌好的馅料填入鸭腔内，并用小绳扎牢刀口，使之恢复原状； 7. 然后将鸭放入沸水锅里氽约1 分钟，使鸭皮膨胀发硬，取出洗净，解去小绳； 8. 用铁针在鸭身扎数小孔，用白布将鸭裹着并用小绳扎牢，然后放入沸二汤锅中； 9. 再用中火煲约4 小时至软烂，取出，去绳、布，覆放于盘中； 10. 割去鸭尾臊，撬开鸭背，加入味汁于鸭腔内，拌匀，然后仰扣在大汤窝内； 11. 食时，与沸上汤一并上桌。东江锅烧鸭的制作要诀：用铁针在鸭身上扎数小孔，煲时放气，可避免鸭皮爆裂。

5，蕃瓜是什么

番瓜又名南瓜、倭瓜、饭瓜，属葫芦科一年生草本植物，在烹饪原类分类中属瓜蔬菜。番瓜起源于中、南美洲，16世纪传入欧洲，后传入亚洲，现世界各地均有栽培。中国明代李时珍的《本草纲目》上已有对番瓜栽培技术的记载。其营养成分按每100克可食部分计算，含蛋白质0.3克，碳水化合物1.3克，钙9毫克，磷9毫克，铁0.1毫克，还有各种维生素，特别是维生素A原的含的量，在瓜类蔬菜中最高。我国番瓜的品种较多，有名的如山东长南瓜、浙江十姐妹、江苏牛腿番瓜等。常熟的陆直番也相当有名，特别是梅李镇出产的番瓜更是远近闻名，用其制作的番瓜饼香甜可口，令人垂涎欲滴。

番木瓜又名“万寿果”、“番瓜”，亦俗称“木瓜”。双子叶植物纲，番木瓜科植物。常绿小乔木，木质柔软，叶大型，丛生茎顶，常拿状七裂，有长柄。主干常不分枝，或稀见2－3分枝。花雌雄异株，黄色。浆果肉质，长椭圆形至近球形，长可达20厘米以上，成熟时黄色或淡绿色，果肉厚，可食部分多且鲜红色。种子黑色，具皱纹。旺果期四至十一月。性喜炎热，耐干旱。原产美洲热带，广植于世界热带地区和我国广东、广西等地，一般用播种繁殖。番木瓜果实富含VC、胡萝卜素及蛋白酶，供生食，亦可制成多种加工品。末熟果实的乳白色汁液供药用，或为制造化妆品的原料。种子可榨油。目前木瓜蛋白酶广泛应用于医药化工，货紧价扬。四川旧达公司已掌握全套木瓜蛋白酶的提取工艺。我州干热河谷地区有适宜种植番木瓜的山...番木瓜又名“万寿果”、“番瓜”，亦俗称“木瓜”。双子叶植物纲，番木瓜科植物。常绿小乔木，木质柔软，叶大型，丛生茎顶，常拿状七裂，有长柄。主干常不分枝，或稀见2－3分枝。花雌雄异株，黄色。浆果肉质，长椭圆形至近球形，长可达20厘米以上，成熟时黄色或淡绿色，果肉厚，可食部分多且鲜红色。种子黑色，具皱纹。旺果期四至十一月。性喜炎热，耐干旱。原产美洲热带，广植于世界热带地区和我国广东、广西等地，一般用播种繁殖。番木瓜果实富含VC、胡萝卜素及蛋白酶，供生食，亦可制成多种加工品。末熟果实的乳白色汁液供药用，或为制造化妆品的原料。种子可榨油。目前木瓜蛋白酶广泛应用于医药化工，货紧价扬。四川旧达公司已掌握全套木瓜蛋白酶的提取工艺。我州干热河谷地区有适宜种植番木瓜的山坡地30万亩，现年有番木瓜资源量500吨。种植番木瓜，开发木瓜蛋白酶是当前具有广阔前景的项目。西昌已建有番木瓜苗繁育基地。

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木瓜

6，马蹄子水果的营养有

营养：每100g中含能量247kj,水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g,膳食纤维1.1g,碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.7mg;维生素C 7mg,维生素E 0.65mg;钾306mg,钠15.7mg,钙4mg,镁12mg、铁0.6mg,锰0.11mg、锌0.34mg,钢0.07mg,磷44mg,硒0.7μg,尚含对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用的荸荠素。简介：马蹄学名叫荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。在潮汕地区称为“钱葱”，因为看起来像是古代的钱币，又像是葱头。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。拓展资料：荸荠原产于印度，，全球约150种，广布于全世界，以热带和亚热带地区为多。中国自西汉时已有栽培记载，目前有20馀种和一些变种，主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有分布。安徽省庐江县白湖镇盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。广东韶关地区的乐昌荸荠因其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣和爽脆可口而著名。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，一直远销海外，闻名遐迩。参考资料：荸荠百度百科

马蹄久负盛名,营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。马蹄子水果学名荸荠,沙草科荸荠属,又称水栗。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成马蹄粉,马蹄粉则用来做马蹄糕。马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。马蹄可食用部分达78%。每100g中含能量247kj,水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g,膳食纤维1.1g,碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用的荸荠素。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。拓展资料：荸荠名马蹄，又名乌芋、凫茨、地栗。它属莎草科多年生草本植物。原产中国，长江流域以南各省均有栽培，以广西桂林为著名产地。它是桂林的特产，产在地里的水果。参考资料：搜狗百科“马蹄子水果”

答：马蹄含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。拓展资料：马蹄果(学名:Protium serratum)为橄榄科马蹄果属的植物。分布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨以及中国大陆的云南等地，生长于海拔600米至1,000米的地区，一般生于山坡疏林和密林中，目前尚未由人工引种栽培。参考资料：来自果蔬百科《马蹄果的功效与作用》网页链接

马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩，作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。

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