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1，秋葵的做法

材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

秋葵的做法

2，怎样做出脆脆的秋葵

秋葵不需要加很多材料，粗盐吸掉多余汁水的同时，附着的淡淡盐味恰到好处，清新。秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。另外秋葵娇气难保存，最好是买了当天就做，保存的话可以包上白色防潮纸再装保鲜袋放冰箱，能比直接冷藏多放三天左右。烤秋葵用料 ：秋葵1人份12～15根粗盐，铺满烤盘日式酱油，少量橄榄油，1大勺现磨黑胡椒，5克 做法：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行。往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。上下火190度，烤制8分钟。出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。

怎样做出脆脆的秋葵

3，秋葵的8种最佳吃法是什么

秋葵的8种最佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵的8种最佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。下面简单介绍秋葵的几种做法。醋溜秋葵1、秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。2、热锅温油放入秋葵。3、中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入。4、调入盐，翻炒均匀，出锅。高汤渍时蔬1、将高汤中倒入适量的麻油、酱油备用。2、将茄子切块浸水、彩椒切块、秋葵去蒂。3、锅内倒水适量的植物油，小火煎炸彩椒和秋葵。4、接着将沥干水分的茄子煎制。5、用厨房纸吸附多余油脂，将食材放入容器中，倒入调味汁装盘完成啦。金针菇拌秋葵1、各材料切好，所有调味料混放一碗内。2、沸水焯熟金针菇、秋葵，捞出待用。3、热锅，下花生油，炒香姜末与小辣椒。4、把辣椒油混在调味料内，兑少许开水。5、盛好金针菇、秋葵，把调料拌入即可食用。

秋葵的8种最佳吃法是什么

4，秋葵的做法 秋葵怎么做好吃 这个秋季必须吃

主料秋葵250克鸡蛋3个辅料油适量盐适量大蒜适量香油少许红辣椒1个 步骤秋葵炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材，我用的乌鸡蛋，略微小一点秋葵炒鸡蛋的做法步骤22.秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点，秋葵炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块，秋葵炒鸡蛋的做法步骤44.锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎秋葵炒鸡蛋的做法步骤55.锅内加少许油，下大蒜末小火炒香秋葵炒鸡蛋的做法步骤66.加入红辣椒煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤77.加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤88.加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可
秋葵是一种营养价值很高的食物，并具有养胃护肝，补肾减肥，防止疲劳等功效。其口味独特，鲜嫩多汁。那么该如何用秋葵做出一道美味可口有简单的菜呢？ 食材 食谱热量：35.2(大卡) 主料 秋葵10根 绿辣椒3根 方法/步骤 秋葵青椒炒肉沫-----将秋葵，青椒和肉末准备好，清洗干净。 将洗好的秋葵用水焯一下。 把秋葵和青椒切成块，大小适中。 先往锅里倒好油，开中火。等油热了之后放入肉末。 当肉末炒熟后，先放入青椒后放入秋葵。 炒一段时间后等秋葵和青椒差不多熟了放入盐和酱油。 再翻炒一段时间后即可出锅。 end 注意事项 当肉沫在锅里全部变颜色就是肉沫熟了。 当秋葵和青椒在锅里稍稍变蔫就是要熟了。

5，饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的

用微波炉可以，那些说炒什么的根本就不知道什么是脆秋葵
饭店里做的脆脆的秋葵都是烤制的。具体做法：一、用料：秋葵：1人份12～15根，2人份酌情翻倍 粗盐：铺满烤盘 日式酱油：（可选）生抽亦可，少量，蘸汁 橄榄油：1大勺 现磨黑胡椒：（可选）适量 二、步骤：1、秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。4、上下火190度，烤制8分钟。5、出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐。6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。
好多做法的，做菜之前要需要用热水烫一过，它属于寒凉的，凉抖，切片炒肉，还能煮汤
煎扒秋葵 材料：秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙 做法： 1 准备食材。 2 秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。 3 捞出立即放入凉水中过凉。 4 捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。 5 加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀，略微腌制一会。 6 将处理好的秋葵平铺在扒锅里，开中小火，待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。

6，秋葵怎么烹调最好吃

个人喜欢凉拌的，下面给些参考菜。主要还是看个人口味。1.葱香秋葵秋葵主料：秋葵350克 调料：大葱20克，生抽8克制作方法：1） 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;2） 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;3） 大葱洗净切花备用;4） 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱运动员食谱 胃炎食谱2. 豆腐拌秋葵主料：秋葵 300克， 豆腐 1块调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙制作方法：1） 把秋葵烫熟沥干切成星星状。2） 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。菜系及功效：清爽凉菜3. 意式蔬菜沙拉材料：生菜 适量， 洋葱 适量，黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱（建议用不含蛋的沙拉酱） 3大匙。1） 将蔬菜洗净分别切好备用。2） 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。3） 酱料中的材料必须切成细末。菜系及功效：意大利餐4.香煎秋葵火腿卷食材：片状火腿、秋葵、青红椒、洋葱、胡萝卜、生抽步骤：1.锅预热加入食用油，下入各种菜丝翻炒均匀，加入稍许生抽调味，最后加入秋葵条，炒好的菜放盘中备用。2.火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定，做好的火腿豆腐皮卷。秋葵3.平底锅或电饼铛预热抹薄油，放入火腿腐皮卷。4.煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
【蒜香秋葵】食材：秋葵、大蒜、红椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、盐。【步骤】1、准备食材，秋葵焯水30秒去草酸，过凉水，捞出备用。蒜切末，红椒切丝。生抽、蚝油、米醋、白糖、盐加入一勺开水调成调味汁备用。2、秋葵斜切片，很多人将秋葵先切片，再焯水，这样秋葵的粘液就没有了，但是这样做营养功效就少了一大半！所以，尽量先焯水再切片。切片能让秋葵更好的入味。3、锅中倒油，倒入蒜末，小火炒，将蒜末炒出香味。4、直到蒜末炒至微焦，倒入调味汁，烧开。5、倒入秋葵片和红椒丝，快速大火翻炒，翻炒均匀即可。非常简单的一道蒜香秋葵就做好了，这道菜的要点是：首先秋葵焯水时间不要太长，变成翠绿色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保证了营养不流失，又能让秋葵更好的入味；最后大火翻炒，保证秋葵的清脆，又能快速入味！
1芦笋秋葵炒洋葱材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；做法：1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。2葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3. 大葱洗净切花备用；4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。3黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2. 锅内放入适量的食油,开中火；3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；4.加入适量的盐、黄酒继续炒；5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
火锅 番茄锅里煮一煮太好吃啦~！

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