本文目录一览

1，小麦有没有皮怎么分辨

没皮是白色的，有皮是麦色的，还有文理
小麦皮不能做枕头，小麦皮叫麦麸，受潮容易发酸。一般人们大多使用的是荞麦壳枕头，荞麦壳枕头比较适合婴幼儿及成人睡眠使用。

小麦有没有皮怎么分辨

2，一定量的小麦怎么区分芽麦

区分方法如下小麦萌动与发芽粒最大的区别是种皮没有突破，只是鼓起，发芽是指胚部种皮已破裂的颗粒。小麦萌动定义：小麦的胚芽部出现膨胀，但种皮没有突破，这个时候就是小麦的萌动期。是发芽前的一种状态，这个阶段，小麦的内部成分已发生了部分变化。小麦发芽定义：胚部种皮已破裂的颗粒。胚部明显隆起且芽与胚分离的颗粒。胚部明显隆起且幼根与胚分离的颗粒。芽突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。

一定量的小麦怎么区分芽麦

3，小麦简介

小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。小麦按播种季节分，可分为冬小麦和春小麦。小麦品质的好坏，取决于蛋白质的含量与质量。一般，春小麦蛋白质含量高于冬小麦，但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。 在众多影响因素中，天气从小麦播种前到收获时一直是一个至关重要的因素。因为天气的变化将直接影响小麦的质量（不完善粒、角质率、容重等）和产量。

小麦简介

4，燕麦和麦片有什么区别图

1、外观不同。燕麦是一种陆生植物，通高60～120厘米。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。2、分类不同。燕麦是陆生植物。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。扩展资料：燕麦营养价值燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。参考资料来源：搜狗百科-燕麦参考资料来源：搜狗百科-麦片
“燕麦片”和“麦片”不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。　　燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。　　麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。　　相比之下，加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。　　所以大家在选择的时候一定要注意，千万不要被商家的广告所欺骗，记住天然的才是最好的!

5，麦子有多少种谢谢大家帮忙想想帮忙找找图片谢谢

小麦的种类 小麦的品类繁多，各有不同的大小，形状及颜色小麦的品类繁多，各有不同的大小，形状及颜色。 1. 冬麦与春麦 冬麦种植于温带地区，在秋天时播种， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软 质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。 2. 硬麦和软麦 小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定。所以，质硬的小麦含蛋白质高， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉。 3. 一般分类 a. 硬红冬麦 含高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包及硬面包的面粉。 b. 硬红麦 含极高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包及硬面包卷的面粉。 c. 软红麦 含低蛋白质及筋度，适合适合制作蛋糕及饼干粉。 d. 硬白麦 适合制作面包及面条粉。 e. 软白麦含低蛋白质及筋度，适合制作蛋糕、饼干及面条粉。 f. 硬粒小麦适合制作通心粉及意大利面条的面粉。 麸皮是胚乳的多层外纤维外衣，它主要由三种纤维构成：32%非醋酸纤维，8%醋 酸纤维和3%木素。大多纤维是不溶于水的。占了麦谷重量的14.5%，它是交纤维 物，含蛋白质，维他命和矿物质高。它提供麦谷80%的烟酸，同样相当数量的综 合B维他命。麸皮可以吸收相当于它自身重量3倍的水份。 麦粒的最外层(壳)不可以让人们消化，必须要除去。 小麦的成份 小麦的三大组成部份是胚乳，胚芽及麸皮。胚乳占麦粒重量的83%，它大部分都是淀粉(70%至72%)。 麦类的营养主要来自它的胶酸遇水形成胶质粘性物称为面筋。面筋决定了 面团的外观，质地和体积。面筋在面团中组成立仁网状结构，并将发酵剂(例如酵母或发粉)释放的气体，保存在面团或面糊中。面筋的弹性依据面粉种类而变。混合搅拌和揉捏加速面筋反应。揉捏面粉越多，面筋也越多令面粉结构增强。小麦面筋，也用于制造味精。
麦子品种繁多，大致分为大麦，小麦两种。小麦按品种可分为冬麦，春麦。大麦主要有燕麦，荞麦等等，属粗粮范畴。再看看别人怎么说的。

6，五谷杂粮都长什么样

你说的几种农作物都是绿色的。水稻、大小麦、高梁、小米、玉米都是单子叶植物，叶片狭长，除玉米外都是顶部抽穗，玉米顶部是雄花，腰部抽穗。水稻是种在水田里，其它都是旱地作物。水稻和大小麦很相像，高1.2-4M，江南水稻都是春播夏种秋收。大小麦都是冬种夏收。红豆，绿豆，黄豆都是双子叶植物，每张叶都有三张小叶，三种豆也很相像，红豆夹成熟成黄色，里面的豆是红色的，绿豆夹成熟黑色。黄豆夹大家都吃过，成熟成黄色，种子也是黄色。
最好是下乡体验一下
哎，这也不能怪你！
不太清楚
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=97753000&tn=baiduimagedetail&word=稻子&in=35http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1206890502&tn=baiduimagedetail&word=大麦&in=5http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1117000802&tn=baiduimagedetail&word=小麦&in=12http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=419634103&tn=baiduimagedetail&word=小米&in=13http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=631277950&tn=baiduimagedetail&word=红豆&in=96http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1031244551&tn=baiduimagedetail&word=黄豆&in=19http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=740086350&tn=baiduimagedetail&word=绿豆&in=4http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1233421653&tn=baiduimagedetail&word=玉米&in=2http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=245778602&tn=baiduimagedetail&word=玉米&in=307http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=345988102&tn=baiduimagedetail&word=青稞&in=172

文章TAG：小麦  图片  有没有  没有  小麦的图片  
下一篇