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1，番薯和红薯是一样的吗

一样啊 只不过是2个地方的叫法 我们家乡叫红薯 好像陕西那里吧就叫番薯

番薯和红薯是一样的吗

2，红薯和番薯是一样的吗

番薯别称红薯、白薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红苕、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，苞片小，披针形，开花习性随品种和生长条件不同，蒴果卵形或扁圆形，种子1～4粒，通常2粒无毛。红薯是番薯里的一种。

红薯和番薯是一样的吗

3，蕃薯就是红薯吗

是啊
是的，各個地方叫發不一樣
是，南方叫 蕃薯，北方叫红薯。
反过来是对的，红薯就是番薯。红薯是番薯的一种，番薯不一定指红薯，也有可能是白薯紫薯.
红薯又称番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等
应该是把，大概是

蕃薯就是红薯吗

4，番薯和红薯一样吗

番薯就是红薯。番薯是旋花科番薯属草本植物，主要食用部分为其地下根块，番薯是学名，红薯是别称，因此，番薯也就是红薯，番薯和红薯不过是同一种食物的不同叫法而已。番薯简介：番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

5，红薯是不是就是番薯

红薯和番薯都是同一种植物,只是各地的叫法不一样.红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
是的。俗名：地瓜
是
是的！ 而且还有很多别名，例如：甘薯，红薯、番薯、山芋、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯

6，番薯和红薯一样吗

番薯和红薯是一样的。番薯，别名甘储、甘薯、金薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕等，是管状花目、旋花科、番薯属一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。 番薯和红薯一样吗 番薯原产自南美洲以及大、小安的列斯群岛，广泛分布于全世界的热带、亚热带地区，在我国大多数地区普遍栽培。 番薯适应环境能力极强，是一种高产的粮食作物，块根除可以作主粮，也可作食品加工、淀粉和制造工业的重要原料。 番薯最早种植于美洲中部，最早传进中国约在明朝后期的万历年间，据史料记载，中国引进番薯第一人是陈益。

7，番薯是不是红薯

番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
是啊。番薯是中文学名，红薯是别称。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。注：答错请见谅，答对勿采纳。
是
不是

8，番薯是红薯吗

番薯是红薯，番薯的别称为红薯、地瓜、田薯、红苕等，属于一年生的草本植物，果实为下部分圆形或椭圆形的块状茎，叶片通常为宽卵形，长度在4-13厘米左右，常见的番薯品种有长蔓番薯、徐薯32以及商薯19号等。 番薯是不是红薯 1、是红薯 番薯是红薯，红薯是俗称，番薯属于一年生草本植物，果实生长在土壤之中，一般生长周期为4-5个月，当番薯成熟后，地底下的藤蔓上会具有圆形或者椭圆形的果实，而地面上会生长出长度为4-13厘米的宽卵形叶片。 2、番薯品种 番薯有长蔓番薯、徐薯32、苏薯2号、商薯19号等，其中长蔓番薯的藤蔓能够生长到2米左右，在果实采收后，藤蔓可以作为家禽的饲料，而徐薯32属于短蔓番薯，田间管理较为简单。 3、光照要求 番薯是一种喜光的植物，在生长的过程中对于光照的要求较高，养殖时要将其栽种到向阳朝南的山坡上，为番薯提供短日照，促使枝叶充分进行光合作用，从而促进植株开花和形成茎块。

9，地瓜和红薯是同一个东西吗

其实有不少人很难从名称上区分红薯与地瓜的不同。在北方长大的我也分不清，总是认为红薯就是地瓜。后来到了江南地区才搞清楚地瓜与红薯的区别。北方有不少方言中称红薯也是地瓜，可能是因为它甘甜又是圆形居多吧。而在广大的南方地区地瓜则是一种长得象变形的大陀螺模样，味道与红薯不尽相同的块茎。好吧，我就给同学们答疑解惑，做一则生活常识确认吧。请看下列区分与食用步骤。（如图所示）工具/原料地瓜与红薯各一颗。为展示食用的不同，烹饪工具各种。方法/步骤 先从外观来认知一下地瓜，地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。（如图） 再来从外观上认识一下红薯，大多数人对红薯比较熟悉，就不必多讲了，值得一提的是红薯为旋花科，而这与地瓜的科属并不相同，所以红薯与地瓜并不是同一种植物。（如图） 外观上搞清楚，我们来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的，而且剥光整个地瓜的皮很容易，并且伴随一种中药的清香味。对付红薯就不必多讲了，毕竟同学们对红薯还是很熟识的。（如图） 地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中；红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的记忆。两种薯瓜的营养价值与功效同学们可以去查相关资料，会有更详细了解。既然大致介绍了食用方法，我就把它们做成一道菜好了。（如图） 区分地瓜与红薯的不同，那么就具体的食用方法原创一道菜吧，也好更深入了解地瓜与红薯的区别。首先地瓜红薯都切成块儿，然后分别开水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，红薯则需要焯熟，然后装盘。一勺白糖与少许白醋，用适量食用油快速炒制出糖醋汁，然后浇在“薯瓜”块儿上，为了更加悦目，可以淋些番茄酱在上面，甘甜爽脆的地瓜，绵软香甜的红薯，略带一点酸味，开胃有趣哦！纯属原创哦！同学们也可以试试看，或者发明更棒的地瓜与红薯的菜肴。（如图）END注意事项食用地瓜时，记着保留其脆爽多汁的特性，才能让它更美味哦！
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
是的！是用一个东西啊！
是同一个东西

10，番薯和红薯是同一物种吗

——抗癌之星红薯简介——　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋、山药等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。　　红薯原产美洲，在该地栽种已很久。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明代万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的甘薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植的方法，并且克服许多困难，把红薯种带回福州。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。　　红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。　　红薯含有大量不易被吸消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。　　日本国立癌症预防研究对有明显抗癌效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯被排在第一、二位。美国生物学家瑟·施瓦茨教授从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果。　　——红薯的营养学价值——　　红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。　　红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。 吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。　　红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，以难以消化；二是红薯中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感。　　——红薯的相关科学研究——　　食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。　　人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。　　现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。　　一项针对小白鼠癌细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。　　缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充。　　营养专家建议，同时食用牛奶和较少水分的红薯，既有利于进食，又可增加甜味。　　由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，这种一举三得的进食方法值 得加以推荐。
是，只是各地方言不同而已
番薯和地瓜是同一种东西，红薯也是。
是的，番薯就是红薯，主要是南方的省份如广东等叫。红薯叫的地方多一点，它们的学名是甘薯。另外也有的地方叫地瓜、山芋、白薯。
我们这的方言把红薯叫做番薯，应该是一样的吧 名称不同。但是好像地瓜就是另外一种东西了，之前去福建，他们那居民很喜欢吃地瓜，可是口感和我们的番薯不同

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