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1，如何烹饪海星

A．清蒸海星 将海星洗干净，入蒸锅，开锅后15分钟取出摆盘即可，使用时掰开，取内里的籽食用。 B．海星韭菜炒鸡蛋 将煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中，打入鸡蛋，放入切好的韭菜末（段），加适量盐搅拌均匀。锅内放油，入搅拌好的食材炒熟装盘即可。 C．海星豆腐鸡蛋糕 用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕，简单吧。

如何烹饪海星

2，干海星怎么烧

做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。 还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去，出来的味道还不错，挺鲜的. 猪脚汤是可以美容的，花生可以补充维生素B，又加了海星，是用来预防和消除肿块的，应该很有用。

干海星怎么烧

3，烤海星怎么吃

主要以下三种吃法：1、直接吃。烤好以后的海星取出降温，可以用手把它掰开，这时就能看到海星体内黄色的海星肉，把它取出以后直接吃就行，而余下的海星外壳可以直接扔掉。2、煮粥吃。烤海星煮粥时可以加入虾仁，扇贝肉，牡蛎等多种海鲜食材，那样会让煮好的粥味道更鲜美，营养价值更高。3、煲汤喝。烤好以后的海星的香气诱人，用它煲出的汤也特别好喝。用它煲汤时，可搭配适量的排骨，玉米。扩展资料海星的营养价值：1、海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。海星可以补充丰富的维生素胶原蛋白，可以有强身健体的作用，对于强身健体，提高人体免疫功能有好处。2、预防扁桃体炎。海星具有出色的药用功效，它还有多种天然消炎杀菌成分，平时人们服用以后能消炎消肿，也能止痛，它可以预防人类扁桃体炎。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。海星的体内有毒素，所以在食用的时候一定要注意，不能盲目的食用，一定要煮熟煮透以后食用。
至于海星，其实吃起来确实有点像蟹黄，蛮鲜的，不过总感觉吃着恶心难受，不知道是不是心理作用，一家子好不容才吃完。

烤海星怎么吃

4，干海星怎么做菜

材料：海星两只，杨桃两个，南北杏，红枣，枸杞子，盐，姜片，盐适量。 做法：将海星用水泡一会，刷洗干净，杨桃，瘦肉切大块，将所有材料入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜。 用海星和杨桃一起炖汤，可以消除咽喉炎症和口腔溃疡，和胃安神，是个不错的食疗汤水。
海星瘦肉汤 　　材料：海星1只、猪瘦肉2两。 　　制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。 　　功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。 　　海星三宝（煲汤，两人份） 　　材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量 　　做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 　　把牛蛙洗净，切块；瘦肉入水煮几分钟 　　用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 　　把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水 　　先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 　　功效：温补元气，强身健体 　　注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。 　　海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 　　材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克 　　做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效

5，干海星怎么吃

海星不但可以入药，平时还能用来煲汤。味道鲜美，用它煲出的汤滋味诱人，养生功效特别出色，能补充营养、健脑益智、补虚养体，提高生育能力。海星是生活中常见的海产食材，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类，多呈星形，外表很漂亮！
干海星排骨汤海星煲汤，海星是不吃的，海星本来也没什么肉，剩下的全是软骨头。
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高，含蛋白质15．92％，脂肪11．13％。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症及心脑血管病患者有一定疗效做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。 还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去，出来的味道还不错，挺鲜的. 猪脚汤是可以美容的，花生可以补充维生素B，又加了海星，是用来预防和消除肿块的，应该很有用。
海星瘦肉汤的做法：1：海星二只（第一次煲，不知放多多少）浸泡，洗净（海星里有些不知什么东西，一定要清出来，很腥的）2：姜片数片，密枣数个，3：猪展肉洗净，飞飞水4：全部材料，放入煲内，煲数小时，煲好后，再加少少盐，糖就ok了望采纳 谢谢您。
烤着吃

6，干海星怎么吃法

干海星的营养价值堪比海参　　干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;　　其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。　　近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。猪肉海星汤　　材料　　瘦猪肉100克，干海星1个。　　做法　　先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。　　养生功效　　具有滋阴、通络、软坚之功效。　　适用于早期乳腺癌。　　海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤　　材料　　干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克。　　做法　　海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。　　此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。　　海星三宝(煲汤，两人份)　　材料　　干海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。做法　　先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块;　　瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。　　功效　　温补元气，强身健体 注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。　　在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。　　在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。　　海星瘦肉汤　　材料　　干海星1只、猪瘦肉2两。　　制法　　海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。　　功效　　此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。　　杨桃海星汤　　材料　　海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。　　做法　　海星泡好，清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦.　　肉记得先飞水再煲喔海星蛋羹汤　　材料：干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油，味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。　　步骤　　1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。　　取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。　　2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。　　两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。　　加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。　　海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。　　这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。　　3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。　　美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。　　鸡骨草海星煲猪瘦肉　　材料：鸡骨草40克、干海星6只、枸杞子10克、猪瘦肉650克、生姜3片。　　做法：各物分别洗净，药物分别浸泡。　　一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。　　为3~4人量。　　养生功效：除湿解毒，养肝护肝。清蒸海星　　将海星洗干净,入蒸锅,开锅后15分钟取出摆盘即可,使用时掰开,取内里的籽食用。　　海星韭菜炒鸡蛋　　将煮(蒸)熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入鸡蛋,放入切好的韭菜末(段),加适量盐搅拌均匀.锅内放油,入搅拌好的食材炒熟装盘即可。　　海星豆腐鸡蛋糕　　用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕,简单吧。　　干海星的功效　　干海星是一味中药，也就是海盘车。　　有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。　　其药用价值要大于食用价值。　　是药三分毒，海星也不例外。　　不过用海星熬汤是个不错的选择。　　海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。　　1、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。　　2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。　　3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。　　4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。　　5、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。
海星不但可以入药，平时还能用来煲汤。味道鲜美，用它煲出的汤滋味诱人，养生功效特别出色，能补充营养、健脑益智、补虚养体，提高生育能力。海星是生活中常见的海产食材，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类，多呈星形，外表很漂亮！
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。
海星因为口感较腥，因此食用价值并不高，大多是作为观赏用的。但因其具有一定的药用价值，所以可以用其泡酒，但要注意，干海星一定要先用温水浸泡10分钟左右（洗去其上的灰尘、盐粒等杂物）。
干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。
干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。

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