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1，怎样介绍葡萄的形状 颜色 味道和作用

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怎样介绍葡萄的形状 颜色 味道和作用

2，葡萄的外形味道颜色

葡萄果一般呈椭球形、圆球形，味道甘酸，颜色依品种不同而呈现不同程度的绿或紫色。

葡萄的外形味道颜色

3，葡萄的特点是颜色

葡萄晶莹剔透，酒滴流光溢彩。全球著名酒庄的兴衰变迁，世界顶级酿酒大师的传奇经历，橡木桶与酒窖中装载的异域风情，石墙围住的深厚精彩的葡萄酒文化，都透过红、白、粉红、金黄四种颜色折射出来。
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葡萄的特点是颜色

4，阳光玫瑰葡萄的主要特性

果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8~12克；果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少；果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优；产量为1200公斤/亩左右。该品种可以进行无核化处理，即在盛花期和花后10~15天利用25ppm赤霉素进行处理，使果粒无核化并使果粒增重1克左右。植株生长旺盛，长梢修剪后很丰产，也可进行短梢修剪。避雨栽培条件下，江苏地区一般3月中上旬萌芽，5月初进入初花期，5月上中旬盛花期，6月上旬开始第一次幼果膨大，7月中旬果实开始转色，8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。

5，谁知道脐橙和苹果还有葡萄的特点还有营养成分啊

脐橙的营养　　每100克橙的可食部分含核黄素0.05毫克。维生素C16毫克。蛋白质0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纤维0.2克。无机盐0.4克，钙26毫克。果色由绿变橙黄至橙红。果实充分长大和20度左右的温度保持一定的时间，是脐橙着色的必要条件。脐橙糖高，酸低，味清甜。　　常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素 ，在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。　　苹果　　【营养成分】每100克鲜果含蛋白质0.4克，脂肪0.5克，碳水化合物13克，粗纤维1.2克，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.l毫克，抗坏血酸微量，并含钾110毫克，钠1.4毫克，镁8.1毫克，氯0.8毫克。此外，还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸（含有机酸共约占0.5％）等。　　【食疗作用】　　1．止泻，通便 苹果中含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维等，其中鞣酸和有机酸有收敛作用；果胶、纤维有吸收细菌和毒素的作用，能够止泻。另一方面，苹果中的粗纤维能使大便松软，排泄便利，同时有机酸也有刺激肠壁增加蠕动的作用，故又能够通便。所以苹果具有止泻、通便的双重作用，既对轻度腹泻有良好的止泻效果（痢疾等症则无效），又可以治疗大便秘结。　　2．降低血压，消除疲劳 苹果中所含有的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此对于食人盐分过多的人们，多吃苹果可以将其清除，以软化血管壁，使血压下降。另外，由于苹果能够影响体内的钾、钠代谢，因此具有预防和消除疲劳的作用。　　3．益智，增强记忆力 研究发现，苹果不但含有维生素、矿物质、脂肪、糖类等大脑发育所必须的营养成分，而且还含有增强儿童记忆力的锌（试验证明，体内摄入锌不足，对儿童记忆力和学习能力有严重影响）。因此，儿童多吃苹果，对大脑发育及增强记忆力，提高智能非常有益。同时，苹果中的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，能促进人体的生长发育。　　4．促进消化吸收 苹果能健脾胃，补中焦之气，促进消化和吸收。现代医学也证明，苹果能中和过剩胃酸，促进胆汁分泌，增加胆汁酸功能，对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗作用。　　5．降低血脂，预防心血管疾病 现代医学研究发现，苹果中的维生素C能加强胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，老年人常食，有防治高血压、动脉硬化及冠心病的作用，还能避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。　　6．防癌抗癌 苹果中所含的选择素是一种分裂原，它可刺激淋巴细胞分裂，增加淋巴细胞数量，也可诱生R型干扰素，对防癌抗癌具有重要的意义。　　葡萄　　1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；　　2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；　　3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；　　4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。　　相关人群　　一般人群均可适用　　1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；　　2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻　　食疗作用　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；　　有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；　　主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
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6，谁能告诉我有关葡萄的知识

http://www.qywy.com/baojianpin/putaozi/wenhua.htm 葡萄的保健功效成分 　　葡萄作为果实已家喻户晓，口感甘甜，多汁，果肉丰厚，富含水分、糖分（主要为葡萄糖和果糖）、蛋白质、有机酸、维生素及其它有机物。从20世纪初至今，葡萄一直是许多化学研究的课题，许多不同化学结构的化合物已从果实、叶子和其它部位分离出来。 　　色素和单宁是葡萄中发现的最主要的酚物质，在决定葡萄酒的颜色、味道和酒的强度上起重要作用。对葡萄颜色起作用的化合物大多是在表皮细胞中发现中的，未成熟的葡萄的绿色是由于叶绿素的作用，在成熟后，葡萄几乎完全失去叶绿素。红色和黑色种类葡萄的色素为花色素苷；白种葡萄呈现一种半透明的稻草黄色归因于黄酮化合物，即槲皮酮及其葡萄糖苷栎素。不同层析研究证实了葡萄果实和叶子中有黄烷3-醇（+）-儿茶素，（-）-表儿茶素，（±）-没食子儿茶素酸和（-）-表儿茶素3-O-没食子酸酯及黄酮醇如栎素、槲皮酮和山柰酚的存在，同时也确定了芦丁、异槲皮苷和黄灵存在。 　　葡萄皮和葡萄籽中也已证实了含有儿茶素和表儿茶素（缩合单宁酸）的低聚物或多聚物，尤其在葡萄籽量最大，这些化合物是以原花青素为主（另一名称：原花青素低聚物或OPC，白花色素苷，缩合单宁，比乐松露），此外也含有白藜芦醇。原花青素由各种黄酮单体以C4—C6或C6—C8键有规律的连接组成，最简单的原花青素是二聚物，但是三聚体、四聚体和低聚体直至8个单体都可能在从葡萄中提取的原花青素混合物中出现，但最普通的还是二聚体。 　　葡萄果实中存在大量的酒石酸和苹果酸，它们合起来占总酸含量的90%，此外还含有柠檬酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、甘油酸、醋酸、对香豆酸、咖啡酸、羟基甲酸、邻羟基甲酸、原儿茶酸、没食子酸、香草酸、紫丁香苷和并没食子酸等。此外还含有各种氨基酸、酯类、醛类和维生素类有机化合物。 　　在葡萄各部分已被证实的组成中，有多酚逆没食子酸、植物防御素（即白藜芦醇）、花青素（尤其是原花青素）等，从药理学角度来看，它们都是最令人感兴趣的化合物。 　　据报道，逆没食子酸可清除致癌化学物质及预防正常细胞癌变。白藜芦醇既是一种天然抗菌化合物，它又可降低白清类脂，减少血小板凝聚，它能阻止人的低密度脂蛋白（LDL）氧化，增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，预防动脉粥样硬化。花青素具有抗氧化和抗弹性蛋白酶的活性，尤其原花青素，已被证实为超强的抗氧化性，清除人体内的自由基，目前已应用于血管紊乱（毛细血管阻塞和渗透性紊乱、静脉淋巴机能不全等症状）上有治疗价值，是一种重要的的制药专卖产品的活性物质。另外由于超强的抗氧化能力，能清除体内自由基，起到多种疾病，延缓衰老、护肤美容等功能保健作用。 　　有“法国人酒中日月生命长”说法，法国人长寿的密诀：红酒＋保健＝长寿。由于葡萄酒中同样含有上述的各种成分。据世界卫生组织对人类健康调查，发现尽管法国与其他发达国家的食物中同样含有大量脂肪，但法国人的寿命仍然比其他国家的公民长，尤其法国人心脑血管病患病率最低。法国人常饮葡萄酒与法国葡萄酒文化有关。法国葡萄酒文化可以追溯到公元前一世纪，历史悠久，它可是法国优雅文化的表现，凝聚着法兰西历史。岁月更迭，葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典极品。如今专家已经运用科学的手段和方法进一步证实了常饮红葡萄酒，尤其第每天饮用两至三杯的红葡萄酒，可以预防心脑血管病和癌症的科学论据。 　　葡萄全身是宝。皮薄多汁且甜度高的葡萄可作为水果食用和礼品贡品，而汁少皮厚品质低劣的葡萄，可用来发酵制作葡萄酒，葡萄叶子、葡萄籽和葡萄皮等可用来提取医药、保健功效成分，并根据功效成分不同，制成各种剂型，比如注射剂型、口服剂型
葡萄，又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、李桃、蒲陶等。葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。“葡萄”原是外来语的汉译音，并无语义。 在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。 葡萄营养丰富，据科学分析，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸。因此，常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的，能使人延年益寿。古人还说：“久食(葡萄)经身不老。” 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10％-25％，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 新近的研究还表明，葡萄汁有助于增强肝功能，促进胆汁分泌。葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质， 因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中，并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。 答案补充 　　葡萄是目前世界上培植最多的果树。长期以来，一直排在种植果树的第一位。用果实累累，来形容丰收的葡萄园，可能最为贴切了。晶莹剔透的葡萄总是让人们心情愉快、垂涎欲滴，葡萄好吃、好看、营养丰富，这早已被世人所公认，而葡萄所含元素的医疗价值也越来越受到人们的关注。 　　葡萄皮和葡萄籽中所含的葡萄糖甙和葡萄原花青素对心血管疾病的治疗价值，早在80年代就已经被世人所承认。在新疆的吐鲁番，甜美的葡萄不仅是人们鲜食的水果，聪明的吐鲁番人还把吃不完的葡萄制成葡萄干，留待日后慢慢享受。葡萄作为一种普通的水果，除了让人们鲜吃制干儿之外，还大量地用来制作葡萄酒，可以说，葡萄的一生是为人类无私奉献的一生。 米果 回答采纳率:50.0% 2008-11-06 18:50 检举
葡萄有黑色好吃香甜
葡萄【形态特征】葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。原产欧美和中亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。茎蔓长达10～20米。单叶，互生。花小，黄绿色，组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。 葡萄品种很多，全世界约有60多种，其中我国约有25种。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。 【食用】 　　一般人群均可食用葡萄。 　　以下人群尤其适宜食用： 　　1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用； 　　以下人群不宜食用： 　　1. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
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【科属】 为葡萄科植物葡萄的成熟果实。落叶木质藤本，长12-20米；树皮长片状剥落，幼枝光滑。叶互生，近圆形，长7-15厘米，宽6-14厘米，3-5裂，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿。圆锥花序，花小，黄绿色。花后结浆果，果椭球形，圆球形。著名水果，亦为酿酒制干果的原料。 【别名】 草龙珠、蒲桃、山葫芦。 【特点】 葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。 【成熟期】 7月——10月 【选购方法】 【性味归经】 性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。热量为每100克47卡 【功效主治】 葡萄酒有几个关键看下把: 关键1，葡萄一定要洗干净，一个一个的洗。 关键2，洗干净后一定要把水珠凉干，葡萄皮外的水分绝对不能存在，（不是把葡萄凉干，而是把你洗葡萄后葡萄外的水份）葡萄凉干后可以直接密封了。 关键3，装葡萄的容器，一定要洗干净，（有条件的话可以消毒杀菌，但容器也要是凉干了的）把葡萄装在容器里要绝对的密封。什么容器不重要。气温高的情况下大概50天，秋天大概70天左右。到时葡萄皮会飘到上面，下面的是葡萄酒，用消过毒的纱布滤出既可。 以上是最正统葡萄酒的全部制作过程， 葡萄酒的制作是一个发酵过程，它唯一的要求是做到无菌，少菌发酵。由于你是第一次做为了确保成功可以： 采用透明的容器，可以观察葡萄的发酵过程。也可以装瓶前加入白糖，加多少不是一定的，根据个人品味，只要不超过 5斤葡萄一斤白糖的比例就行了，其他什么都不能加。但密封后绝对不可以中途开封。那是常识性错误，一旦有细菌破坏，那么你酿造的就是葡萄醋了。 补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。 【营养成分】 每100克果实中含蛋白质0．2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0．6毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．o1毫克，尼克酸0．1毫克，维生素C4毫克，维生素 A 0．4毫克，钾 252毫克，钠 2．0毫克，镁6．6毫克，氯2．2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

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