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1，玉米笋不能和什么一起吃

玉米不能和田螺一起吃 玉米不能和红枣一起吃
玉米和笋能不能一起吃，玉米和笋是可以一起吃的，这个是没有冲突的。

玉米笋不能和什么一起吃

2，四喜土豆怎么做

材料：西兰花30克 ，玉米笋30克 ，黑木耳20克 ，胡萝卜30克 ，土豆100克 ，蒜末5克 ，财神蚝油1小匙 ，盐、鸡粉适量，油适量。四喜土豆的做法1、土豆去皮，蒸熟切丁。胡萝卜去皮切丁。其余蔬菜洗净切丁，备用。2、取一锅水煮滚后，放入除土豆外的所有材料一起汆烫并沥干水份。3、另起一锅放入1大匙油烧热后，放入蒜末爆香，再放入做法2的材料与所有调味料一起拌炒均匀即可。土豆的吃法 土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

四喜土豆怎么做

3，八宝豆腐的做法是什么

烧菜美食原材料：主料：豆腐(北)300克辅料：猪肚150克,海参（水浸）75克,鱿鱼(鲜)100克,香菇（鲜）20克,火腿38克,青豆15克,玉米笋（罐装）50克,虾米15克调料：盐20克,味精10克,淀粉(蚕豆)5克,鸡油5克烧菜做法：1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖者。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。Foodo.NET美食贴士：八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。该答案来自食全食美网官方网站

八宝豆腐的做法是什么

4，八宝豆腐的做法

豆腐1盒 虾仁（红6个 爱之味鲔1/2片 玉米(鲜)3大匙 青豆半碗 胡萝卜(适量 冬菇(干)4朵 虾米2大匙 调料八宝豆腐的做法 豆腐切小块 小虾米和瑶柱（干贝）洗净，用温水泡软。（泡的水不要倒掉。）冬菇泡发，切小丁 虾仁和鱼片切小丁，用料酒和太白粉腌十分钟玉米，胡萝卜青豆用水冲洗一遍，沥干水份 葱切葱花豆腐放开水里汆烫2-3分钟 倒出沥干水份热油锅，把一半葱花爆香 放入虾米和瑶柱炒出香味，然后倒入鸡汤和泡虾米的水煮约3-4分钟放入虾仁鱼丁，玉米，青豆，胡萝卜丁和冬菇丁继续煮3分钟左右倒入豆腐，放盐糖调味，继续煮2分钟 用淀粉水勾芡即可
烧菜美食原材料：主料：豆腐(北)300克辅料：猪肚150克,海参（水浸）75克,鱿鱼(鲜)100克,香菇（鲜）20克,火腿38克,青豆15克,玉米笋（罐装）50克,虾米15克调料：盐20克,味精10克,淀粉(蚕豆)5克,鸡油5克烧菜做法：1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖者。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。foodo.net美食贴士：八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。该答案来自食全食美网官方网站
做法一　　主料 　　豆腐一块半、蛋清一个、熟莲子、百合、海参、鸡肉、火腿、冬笋、冬菇、油菜各少量。 　　佐料 　　葱、姜末、盐、味素、淀粉各少许。 　　制作过程 　　(1)把豆腐搅碎，加上蛋清、淀粉拌匀； 　　(2)在盘内放少许熟油，把豆腐摊在盘上，加上熟莲子、百合、海参丁、鸡肉丁、火腿丁、冬笋、冬菇丁、味素、葱、姜末、盐， 上屉蒸熟取出； 　　(3)锅内放入半勺鸡汤，汤开后用淀粉勾汁，浇在蒸熟的豆腐上即成。做法二　　主料 　　豆腐(300克) 　　辅料 　　猪肚(150克) 、海参（水浸）(75克)、 鱿鱼(鲜)(100克) 、香菇（鲜）(20克) 、火腿(38克) 、青豆(15克) 、玉米笋（罐装）(50克)、 虾米(15克) 　　调料：盐(20克) 、味精(10克)、 淀粉(蚕豆)(5克) 、鸡油(5克) 　　制作过程 　　1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。 　　2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖煮。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。 　　3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。 　　小贴士 　　八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。

5，做凉拌菜需要些什么菜还有配料

不同的菜，调料是不同的，一般的中餐凉拌菜，主要用到盐、鸡精、醋、酱油、香油。有一些要用到麻油、麻将、辣椒油、糖等。这要根据具体的菜来说。像一些外国菜需要一些特殊的调料。 做法：凉拌海带丝 ［原料］ 海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。［做法］ 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。［贴士］ 海带本身有咸味，因此不需加盐。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射，做凉菜最好。凉拌芦笋丝［原料］ 鲜芦笋300克，盐、芝麻油、芝麻酱适量。［做法］ 1.将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。［贴士］ 芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用，也是做凉菜的好食材。西芹虾仁 主料：西芹，红灯笼椒，嫩玉米笋，虾仁 调料：盐，鸡精，橄榄油 做法： 1、西芹，红椒切片，玉米笋对切，虾仁去肠泥洗净； 2、将以上材料放入滚水中穿烫半分钟，迅速捞起放入冰水中冷却； 3、漓干水分；放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏备用 4、上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘即可 海苔脆黄瓜 主料：嫩黄瓜，黄灯笼椒，樱桃萝卜（洋花萝卜），海苔片 调料：盐，鸡精，糖，麻油 做法： 1、黄瓜，萝卜，黄灯笼椒洗净切片； 2、紫菜剪细条； 3、将步骤1中所有材料放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏2小时备用； 4、上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘，洒上紫菜条即可 蟹肉黄瓜土豆泥 主料：嫩黄瓜，土豆，人造蟹肉（熟），樱桃小番茄 调料：盐，鸡精，糖，美奶滋酱 做法： 1、黄瓜，蟹肉切丁； 2、土豆连皮煮熟；浸入冷水中冷却；去皮切丁； 3、将步骤1，2中所有材料放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏2小时备用； 4、上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘，小番茄对切装饰即可 油醋汁拌火腿紫甘蓝 主料：紫甘蓝菜中心嫩的部分，火腿肉（熟食，又称方腿肉） 调料：盐，鸡精，橄榄油，红酒醋（redwinevinegar) 做法： 1、紫甘蓝菜洗净，切细条；火腿肉切细条； 2、将菜放入有盖的大号保鲜盒，加入盐拌匀，加盖密封，进冰箱冷藏2小时备用； 4、上桌前漓干菜中腌出的水分，加入调料，加入火腿肉； 5、再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘即可 香葱拍萝卜 主料：樱桃小萝卜（南京人叫个洋花萝卜），小香葱 调料：盐，鸡精，糖，麻油，香醋，生抽，辣油（可省略） 做法： 1、萝卜切去两头，洗净；用刀背拍散但不要拍太碎； 2、香葱切细末； 3、将萝卜放入有盖的大号保鲜盒中，加盐拌匀，密封，进冰箱冷藏2小时备用； 4、上桌前漓干萝卜腌出中的水分，加入调料及香葱末，盖上盖子摇动拌匀； 5、取出装盘即可桂花山药 主料：嫩山药；枸杞 调料：桂花酱 做法： 1、山药去皮洗净；入滚水中穿烫半分钟； 2、迅速捞出放入冰水中冷却；漓干水分； 3、放入保鲜盒密封，进冰箱冷藏2小时备用； 4、取出装盘，淋上桂花酱，洒枸杞即可；吃时略加搅拌

6，什锦合菜怎么制作

几款素什锦菜的做法双菇素什锦 【材料】 蘑菇150克、干香菇4朵、油面筋20粒（20克）、玉米笋8支、胡萝卜半根、小油菜6根 调味料 盐2茶匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、糖1茶匙、清水半杯、湿淀粉半大匙、麻油少许 【作法】 1.蘑菇先用开水氽烫过，水内加盐1茶匙，捞出后冲凉，再于1/2处用刀切口。 2.香菇泡软，去蒂，对切两半；油面筋用热水泡软后，挤干水分备用；胡萝卜去皮，切片，和玉米笋一同先煮熟，再捞出；小油菜摘除老叶，用开水加盐一同氽烫，快速捞出冲凉。 3.用2大匙油先炒香菇，再陆续加入其他材料及调味料同炒入味，即可盛出。 【重点提示】 1.什锦材料没有一定的限制，只要凑足5样以上即可。 2.油面筋用热水浸泡的口感较富弹性，若用冷水泡，会软烂，外观较差，也可用罐头面筋。 素什锦 原料：鲜蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹全部用水发好，青豆、莲子、草茹和小枣、核桃仁、白糖酱油、味精、花生油、料酒、水淀粉、盐各少许。、 制作：把上述10种主料一起放入热油锅中煸炒，再加盐、白糖、酱油、料酒、味精烧一会儿，熟时淋入淀粉汁即可。 特点：原料多样，鲜香清淡，可消食火。 注意：煸炒时一定要多放点油才好吃，放少许香油味道更好。 炒素什锦 材料：水发冬菇50克，鲜蘑菇50克，熟栗子50克，熟笋50克，水发黄花菜25克，油面筋30克，豆腐衣1张，熟白果25克，土豆30克，胡萝卜20克，熟花菜30克，卷心菜20克，水发木耳25克，青豆10克。生油3大匙，生抽2大匙，鲜汤半碗 做法： 1．将水发冬菇去蒂洗净，与鲜蘑菇均切成3公分见方的块。水发黄花菜去根洗净，对切成段，油面筋对切两半，豆腐衣撕成9公分见方的片。土豆切成滚刀块，熟笋、胡萝卜均切成长3公分、厚1公分、宽1．5公分的片；熟菜花顺花茎切成1.5公分见方的小块，卷心菜切成长方块；最后将上述加工切配好的原料与水发木耳、青豆放在一起。 2．炒锅置旺火上，加人生油，烧至八成热时，下人切配的全部主料，煽炒至五成熟时，加人生抽、白糖翻炒几下，再加入鲜汤、味精烧煮约2分钟，用生粉勾荧，淋上麻油即可。 素什锦 主料：香菇150克，笋尖100克，口蘑50克，花生米50克，豆腐1块，面筋10小块，豆腐衣1张，栗子、发菜少许。 调料：白糖、精盐、酱油、料酒个适量，花生油250克，味精少许。 做法： 1 把香菇、口蘑、笋尖、分别用水泡1个小时，取出洗净，去掉香菇和口蘑的沙子，泡香菇和口蘑的水留用。 2 把豆腐放在冷水锅内，盖严，用大火煮至起空时取出。切成方块。 3 再起热锅，放入花生油，下香菇、口蘑、笋 、发菜、白花生米、栗子、豆腐块、豆腐衣、面筋等炒匀，加盐、酱油、糖、料酒炒一炒，取出放入沙锅内，把泡香菇和口蘑的水倒入，用文火炒炖一小时，翻炒后加入味精即可。 特点：色味俱佳，清淡爽口。 素什锦 主料：鲜蘑40克，香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰 花40克， 玉米笋40克，清水马蹄40克，窝笋40克，紫菜头40克， 辅料：姜40克，盐、味精、姜汁、水淀粉各适量，胡椒粉3克，油50克，鸡汤适量 制作： 1) 鲜蘑去蒂，刀切进1／2深，用手按一下成扇状； 2) 香菇切梅花状； 3) 黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片； 西兰花掰成小朵；玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状； 4) 全部主配料炒一遍； 5)起锅放少许油，烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及辅料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。 腐皮素什锦卷 主料：豆腐皮 辅料：芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋 调料：盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、香油、葱姜丝 烹制方法： 1、将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别切成细丝，坐锅点火倒入油，油温4成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，炒软后倒入碗中备用； 2、取一小碗，将鸡蛋打入，加适量干淀粉调成糊，均匀的抹在豆腐皮上，放入蔬菜丝卷成卷，入油锅煎熟取出； 3、锅内留余油，放入料酒、酱油、鸡精、白糖、适量高汤烧开，再把煎好的豆腐卷放入，至汤汁收干淋香油出锅即可。 特点：色泽金红，味道鲜香。 微波炉素什锦 主 料 四季豆200克、净青笋50克、丝瓜50克、青叶菜100克、茄子100克、西红柿100克、平菇100克、鸡蛋皮100克 调 料 胡椒适量、葱节30克、精盐适量、味精2克、高汤适量水淀粉适量、熟色拉油50克 制作过程 1将四季豆去筋。西柿切片，平菇撕条，青叶菜洗净待用，其余切条。 2将微波专用器皿擦干，倒入色拉油，加盖用高段加热1分钟，下入除西红柿，青叶菜以外 的所有菜料，加高汤200克，加盖，用高段加热4分钟，烧至菜熟。 3取出器皿，放盐，胡椒，葱节，西红柿，青叶菜，味精，拌匀淋入水淀粉，加明油少许， 加盖，用中段加热2分钟，即成。

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