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1，碳铵的定义及碳铵的作用

碳铵的化学式为NH4HCO3,是“碳酸氢铵”的简称,主要是作为氮肥在农业上应用。

碳铵的定义及碳铵的作用

2，碳铵化学式

NH4HCO3 ，碳酸氢铵
碳铵是碳酸氢铵的简称，化学式：nh4hco3精锐教育长宁天山

碳铵化学式

3，碳铵的化学式和化学方程式

碳铵就是碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种化肥；但硫胺是碳酸铵。 加热 化学方程式：NH4HCO3====NH3↑+H2O+CO2↑

碳铵的化学式和化学方程式

4，碳氨化学式

碳铵又叫气儿肥化学式：NH4HCO3
碳铵？NH4HCO3
是硫铵吧化学式：（nh4）2so4也就是硫酸铵
碳酸铵:(NH4)2CO3碳酸氢铵:NH4HCO3不知道你要哪个可能是下面那个(NH4HCO3)碳酸氢铵做肥料时俗称碳铵....
碳酸氢铵是一种碳酸盐，化学式为NH4HCO3,含氮17％左右。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水
NH4HCO3

5，食用碳胺的作用

碳酸氢铵即食用碳铵，用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。使用限量：1、GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。2、FAO/WHO（1984）：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼，5g/kg（以无脂可可计，按无水K2CO3计）。扩展资料：贮存方法1、保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。切忌和NaOH或Ca(OH)?放在一起。2、在储运过程中注意防潮、防雨、防曝晒。搬运时要轻搬轻放，防止包装破损。3、严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。4、失火时，可喷水、喷雾或使用干粉、二氧化碳、泡沫灭火剂扑救。参考资料：百度百科-碳酸氢铵
食用碳铵就化学上的碳酸氢铵，是经过国家食品用品同意，符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。碳酸氢铵作为面食生产加工时的膨大剂的其中一种，和碳酸氢钠也就是小苏打一样，用在需膨松较大的西饼之中。但由于碳酸氢铵在加热时会生成有刺激性气味的气体氨气，而且氨气极易溶于水，使生产出来的食品有一股臭味，所以一般面食生产过程中是不用的，如面包蛋糕中几乎不用。 一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发.既能起到膨松剂的作用，且又没有臭味．
溴粉即碳酸氢铵（食用碳铵）, 含有铵离子（NH4）的化合物，反应快并且膨胀力大，在较低温度加热时，即可完全分解产生氨气，二氧化碳和水，是氨系列疏松剂。 不过其有一定缺点即氨气与水作用会形成氨水，有一种氨溴味，不便食用，所以在添加时要适量添加。制作一些酥点、油条、萨骑马等产品均有利用此疏松剂作为体质增大的气体来原。

6，碳铵是什么

碳酸氢铵
碳酸氢铵NH4HCO3 碳酸氢铵是一种碳酸盐，化学式为NH4HCO3,相对分子质量79，含氮17％左右。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水，反应式为： 　　NH3+H2O→NH3*H2O+热量 　　NH4OH+CO2→NH4HCO3+热量 　　碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，比重1.57，容重0.75，较硫酸铵(0.86)轻，略重于粒状尿素(0.66)易溶于水，0℃时溶解度为11.3％；20℃时为21％；40℃时为35％。 　　从碳酸氢铵的化学式不难看出，碳酸氢铵其中有N（氮）元素。所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥（氮肥）使用。它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%. 　　碳酸氢铵的化学性质不很稳定。碳酸氢铵受热易分解，生成氨气（NH3）、水（H2O）、二氧化碳（CO2）。其中氨气有特殊的氨臭味，所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。 　　因为碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是也有农村利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵（NH4Cl）、水（H2O）和二氧化碳（CO2）。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。 　　碳酸氢铵的化学式中有铵根离子（NH4+，即带1单位正电荷），是一种铵盐，而铵盐不可以和碱供放一处，所以碳酸氢铵切忌和NaOH（俗名火碱、烧碱、苛性钠，化学名氢氧化钠）或Ca（OH）2 （俗名熟石灰,化学名氢氧化钙）放在一起。因为铵盐和碱共热会生成氨气使化肥失效。 　　碳铵在水中呈碱性反应。易挥发，有强烈的刺激性臭味。10～20℃时，不易分解，30℃时开始大量分解。我国多数地区主要作物的施肥季节在5～10月，其间平均温度在20C以上，恰值碳铵开始较多分解的转折点，施用时必须采取各种防挥发措施。 　　碳铵怕”热”也怕”湿”，因生产时不能按常法加热干燥，故碳铵产品常有吸湿水，引起碳铵分子潮解，结果使密封包装下的碳铵结块，敞开时则加速挥发。 　　碳铵的优点主要表现在农化性质上。碳铵是无(硫)酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期施用不影响土质，是最安全的氮肥品种之一。 　　碳铵的另一个特点是其铵离子更易被土粒吸持，故当其施入土后不易随水下渗流失，淋失量仅及其他氮肥的三分之一到十分之一(表2-2)。因此，只要碳铵能较完全地接触土壤，被土粒充分吸持，施用后的挥发并不比其他氮肥高。有些条件下，如在石灰性土壤上，深施后还可比其他氮肥减少挥发损失。 　　施用：碳铵适用于基肥，也可用作追肥，但都要深施。常用的有以下几种方法： 　　①不离土不离水和先肥土、后肥苗的施肥原则即把碳铵深施入土，使其不离水土，被土粒吸持并不断对作物供肥。深施的方法很多，如作基肥的铺底深施，全层深施，分层深施；作追肥的沟施和穴施等。其中以结合耕耙作业将碳铵作基肥深施，较方便而功效高，肥效稳定。对旱作物如小麦、玉米作追肥深施，效果也较好，但须注意适宜用量，防止烧苗，应结合灌水，才能充分发挥其肥效。 　　②避免高温季节和高温时期施用的原则碳铵尽量在气温小于20℃的季节施用，一天中则尽量在早、晚气温较低时施用，均可明显减少施用时的分解挥发，提高肥效。提倡碳铵与其他氮肥品种搭配施用，如将碳铵作基肥，用于低温季节，尿素、硫铵等作追肥，用于高温季节。随着我国化肥工业的发展，碳铵在我国农用氮素中的比例将可能逐渐降低，被其他高浓度稳定的氮肥品种所替代，但碳铵仍将在相当一段时间内作为我国的一个重要氮肥品种，不能忽视。
碳酸氢铵

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